Makanan tradisional yang ada pas nujuh bulan atau empat bulan (ngupati)

Keluarga kami selalu membuat jajanan ini sejak saya masih kecil, tidak pernah absen. Bahkan sudah 5 tahun terakhir ini kami selalu kebanjiran pesanan lepet ketan resep andalan keluarga setiap lebaran.#TiketMasukGoldenApron3#GodaTeflon

Uda jadi tradisi kalo lebaran syawal di keluarga ibuku pasti buat lepet ketan. Proses buat lepet ketan memang lama, tapi selalu worthed sama hasilnya. Seluruh keluarga besar suka 😊. Bismillaah semoga bisa jadi #TiketMasukGoldenApron3

Source @dhiahoddie#PejuangGoldenBatikApron

ada sisa ketan kacang dan daun bambu waktu itu bikin bakcang .terus kepikiran bikin lepet langsung dieksekusi aja .

Lepet ketan Salah satu menu jualan Saya tiap hari...

Tradisi di tempat saya setiap tanggal 1 muharam membuat lepet ketan. Dibungkus daun janur biasanya kalau ditempat saya daun yang buat ngebungkus namanya daun endong lain dari janur ya 😊

Di kampung saya ,di jepara, ada yang namanya tradisi lebaran ketupat, tepatnya diadakan pada saat seminggu setelah lebaran idul fitri.Biasanya di hari itu kami membuat hidangan lebaran kembali seperti ketupat, lontong, ingkung ayam, ,sayur tahu, opor ,dan ini ada salah satu kue tradisional yang tidak boleh ketinggalan yaitu lepet ketan.Lepet ketan kue yang dibungkus janur berisikan beras ketan dan kelapa yang di rebus lama seperti merebus ketupat. Teksturnya kenyal, sedikit lengket dan rasanya gurih. Enak pokokya.Biasanya ada juga yang menambahkan kacang tolo dalam adonan, tapi saya lebih suka yang original seperti ini. Untuk membuatnya sangat mudah, tapi untuk membungkusnya dengan janur ini yang agak rumit, bisa nonton di youtube untuk tutorialnya.Noted :* pilih beras ketan yang bagus.* beras ketan cukup dicuci bersih, lalu ditiriskan.Tidak perlu direndam, karena jika direndam hasilnya akan benyek, tidak bisa padat.* kelapa yang sudah diparut sebaiknya langsung dibuat adonan dan langsung dibungkus.Kalo kelamaan dibiarkan akan membuat hasil lepet nanti sedikit merah, tidak putih bersih.Tapi bila tidak langsung dibuat bisa disimpan dalam kulkas dahulu.* jangan terlalu kuat atau terlalu kencang saat mengikat lepetnya dengan tutus atau tali rafia.Karena biasanya kalau terlalu kencang waktu matang nanti bagian dalamnya ada sebagian yang belum matang/ tidak bisa matang merata. jangan terlalu kendor juga biar tidak buyar saat di rebus.#berburucelemekemas#resolusi2019

Lagi ingin belajar bikin lepet ketan ala2 ibuku. Belum rapi siy.masih amburadul sana sini.tapi yaa namanya juga masih belajar heheh