Tim Ikan Kembung, no amis-amis 👍🏻👍🏻👍🏻, dan tips bumbu teta

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Setelah makan daging-dagingan, ayo makan ikan lagi..

Biasanya ikan yang dikukus itu bawal putih dan kerapu krn kurang amisnya
Kali ini saya mengukus ikan kembung dengan berbagai bumbu iris, dijamin ga amis😋😋

Saya akan bagikan tips supaya bumbu iris tetap terlihat fresh walaupun ikan dikukus.

Kebetulan saya bisa beli online, paprika potongan dan daun ketumbar juga, jadi kali ini bahannya lengkap.
Coba direcook yaa..

#ikankukus #timikan
#ikankukuslingga
#CookpadCommunity_jakarta

Tim Ikan Kembung, no amis-amis 👍🏻👍🏻👍🏻, dan tips bumbu teta

Setelah makan daging-dagingan, ayo makan ikan lagi..

Biasanya ikan yang dikukus itu bawal putih dan kerapu krn kurang amisnya
Kali ini saya mengukus ikan kembung dengan berbagai bumbu iris, dijamin ga amis😋😋

Saya akan bagikan tips supaya bumbu iris tetap terlihat fresh walaupun ikan dikukus.

Kebetulan saya bisa beli online, paprika potongan dan daun ketumbar juga, jadi kali ini bahannya lengkap.
Coba direcook yaa..

#ikankukus #timikan
#ikankukuslingga
#CookpadCommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan kembung
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. Sejumputgaram
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 2 sdmkecap ikan
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 buahjeruk lemon, ambil airnya (boleh ganti 2 bh jeruk nipis)
  8. Bahan bumbu iris :
  9. 1/4 buahpaprika merah, kuning, hijau
  10. 3 buahtomat cherry, belah 4
  11. 2 buahcabe merah keriting
  12. 6 buahbawang merah
  13. 4 batangdaun ketumbar beserta akar, petiki daunnya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dg air jeruk dan garam lalu diamkan 15 menit

  2. 2

    Panaskan kukusan. Letakkan ikan dlm pinggan tahan panas. Campur semua bahan bumbu iris, kecap ikan,kecap asin dan air jeruk, bagi menjadi 2 bagian. Taburi ikan dengan sebagian bumbu, boleh masukkan juga ke dalam perut ikan. Kukus 15 menit atau sampai ikan matang

  3. 3

    Setelah matang, buang bumbu iris di atas ikan yang sudah layu. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan sebagian bumbu iris, aduk rata dan masak sebentar saja

  4. 4

    Siram ikan dengan tumisan dan segera sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa