به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلومرغ چرخ شده
  2. 300 گرمدنبه گوسفند چرخ شده
  3. 2/3 قاشقادویه نمک (از نصف قاشق بیشتره مقدارش)
  4. 1 ق غ خوریزردچوبه ادویه
  5. 1 قاشق چای خوریپودر آویشن
  6. 1 قاشق غذاخوریگلپر
  7. سماق
  8. 2 عددپیاز متوسط رنده شده
  9. 1 حبهسیر درشت رنده شده
  10. 1 عددتخم مرغ
  11. 2 قاشق غذاخوریپودر پفکی

مراحل تهیه

  1. 1

    یخ مرغ رو آب میکنیم با ماکروفر یا توستر (دمای ۲۰۰ درجه)

  2. 2

    تمام مواد را مخلوط میکنیم و ورز میدهیم

  3. 3

    یک الی دو ساعت در یخچال استراحت میدهیم

  4. 4

    میتونید به همراه مخلوط تخم مرغ وپودر پفکی استراحت بدید این مرحله خیلی واجب نیست ولی اگه دوست داشتید ترد بشه وپف خوبی داشته باشه میتونید اینکارو انجام بدید ولی هیچوقت مایه کباب رو با این روش طولانی مدت نگه ندارید چون تخم مرغ داره فاسدش میکنه

  5. 5

    موقع سیخ گرفتن میتونید از روش تر کردن سیخ استفاده کنیدکه موقع اینکه کباب شدن به راحتی از سیخ جدا بشن

  6. 6

    اگه از کباب پز استفاده میکنید یا منقل کباب حتما قبل از سیخ گرفتن آماده آش کنید تا مایه کباب گرم نشه وبراحتی به سیخ بچسبه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
زینب بانو🌺🌸💖🙋‍♀️🌹🏵💤
در
دورود

نظرات (20)

دستورهای مشابه