#شیرینی_ایرانی#شیرینی_پرسی💞💞❤❤🍂🍂🍂🍂قایقت شکست؟پارویت را آب برد؟تورت پاره شد؟صیدت دوباره به دریا برگشت...؟غمت نباشد چون خدا با ماستهیچ وقت نگو از ماست که بر ماستبگو خدا با ماست.💞💞❤❤🍂🍂🍂🍂🍂🍂

کاملا ابتکاری😂

#سرآشپز_طلاییروزتان را با تکه شکسته های دیروز آغاز نکنید،هر روزی که بیدار می شویم اولین روز ز باقی عمر ماست.

وقتی سکوت خدا را در برابر راز و نیازت دیدی,نگو خدا بامن قهر است،او به تمام کائنات فرمان سکوت داده تا حرف دلت را بشنود،پس حرف دلت را به او بگو…الهی به حق ماه قشنگ ” رمضان”هیچ کدام از آرزوهایت آرزو نماند#ماه‌رمضان#شله‌زرد#نذریطاعات و عباداتتون مقبول درگاه الهی

هیچ وقت به خدا نگو یه مشگل بزرگ دارمبه مشگل بگو یه خدای بزرگ دارم🤗

خاک اسرائیل آرامش نمی بیند به خودبا "مهاجر" یا که با"سجّیل" یا "مرصادها"آب در دلها تکان هرگز نخواهد خورد،چونتا خدا با ماست هر دم می رسد امدادها... فرهاد کرمی#ته_چین #فصل_خزان

🐟ماهیان از تلاطم دریا بـه خدا شکایت کردند و🐟 چون دریا آرام شد خود را اسیر صیاد دیدند،🐟تلاطم زندگی حکمت خداست🐟 از خدا دل آرام بخواهیم نه دریای آرام#اسفناج #پلو

مرصع پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای بسیار ساده کاملا مجلسی که در زمان کمی آماده میشه فقط کافیه مواد لازم رو در خونه داشته باشید . این غذا هم برای مصرف خونگی خیلی راحته و هم برای مهمانی خیلی شیکه ، مرصع پلو با گوشت چرخ کرده وقتی ابداع شد که در منزل مرغ وجود نداشت 😜 این تصویر هم یه مرصع پلو خونگی هست که در بشقاب سرو شده ، هر چقدر دیس شما بزرگتر باشه تزیین تون هم زیبا تر خواهد بود.

وقتی سکوت خدا را در برابر راز و نیازت دیدی,نگو خدا بامن قهر است, او به تمام کائنات فرمان سکوت داده تا حرف دلت را بشنود, پس حرف دلت را به او بگو…الهی به حق ماه قشنگ ” رمضان”هیچ کدام از آرزوهایت آرزو نماند....

گنجشکی با عجله و تمام توان به آتش نزدیک می شد و برمی گشت!پرسیدند : چه می کنی ؟پاسخ داد : در این نزدیکی چشمه آبی هست و من مرتب نوک خود را پر از آب می کنم و...آن را روی آتش می ریزم !گفتند : حجم آتش در مقایسه با آبی که تو می آوری بسیار زیاد است ! و این آب فایده ای ندارد!گفت : شاید نتوانم آتش را خاموش کنم ، اما آن هنگام که خداوند می پرسد : زمانی که دوستت در آتش می سوخت تو چه کردی؟پاسخ میدم : هر آنچه از من بر می آمد!#عدس_پلو#میت_بال#کشمش_پلو#گوشت_چرخکرده#شام#برنج#برای_خودم#نوروز#سرآشپز_طلایی

#ته چین یکی از غذاهای سنتی - تشریفاتی ایرانی هست که از محبوبیت خاصی برخوردار هست و همونطور که از اسمش پیداست یعنی مواد اصلی غذا شامل گوشت یا سبزیجات ته ظرف قرارگرفته . ته چین دارای ظاهری ترد و سرخ شده هست و داخل ته چین نرم و پر از عطرو بوی ادویه های مخصوص بکار رفته در اون هست.ته چین از نظر عطرو ظاهر و طعم انواع مختلفی داره و در شهرهای مختلف ایران میشه ته چین با دستورهای مختلفی رو امتحان کرد..ته چین رو میشه با انواع گوشت سفید یا قرمز و همینطور بدون گوشت و با سبزیجات تهیه کرد. این غذا از مخلوط برنج با ماست – تخم مرغ – زعفران و ادویه های معطر و گاهن با رب ازگیل یا آلوچه درست میشه وازچند لایه تشکیل میشه: یک ته دیگ ضخیم که مخلوط شده با ماست و زعفران هست و با لایه‌های گوشت یا سبزیجات پر میشه و لایه ی آخر - برنج سفید ریخته میشه.ته چین رو میشه هم به صورت قالبی و کیک مانند سرو کرد وهم میشه اول لایه ی رویی که شامل برنج سفید هست روکشید و ته دیگ رو تکه‌تکه خارج کرد و روی برنج سفید قرار داد.این غذای خوشمزه به کیک برنج ایرانی هم معروف هست. اگر در تهیه ته چین از برنج زیبا و معطر و زعفران ایرانی استفاده کنید که مزه ی بیشتری به غذا میده.امروز من #ته چین _شوید باقلا با #مرغ رو تهیه کردم وبرای طعم دار کردنش از زعفران وچند ادویه ی دیگه استفاده کردم. همونطور که می دونید برای ته چین نیاز به #ماست هم هست که باید چکیده یا به قول قدیمتر ها ماست کیسه ای باشه. به همین منظور به‌طور سنتی ماست کیسه ای رو آماده کردم.#پلو#کته#غذای_برنجی# ته_چین#ته_چین_شوید_باقالی#ته_چین_مرغ

#سرآشپز_طلاییبا این ادویه ها که اضافه کردم فوق العاده خوش عطر میشه

#پلو_شوشتری#شویدپلو_لوبیاچشم_بلبلیتنها راهزنی که دار و ندار آدمی را به تاراج می برد اندیشه های منفی خود اوست .پلو شوشتری غذایی است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است. این پلو خوشمزه را می توانید با گوشت قلقلی، گوشت مرغ، گوشت لقمه یا ماهیچه ، میگو، ماهی، قارچ یا بدون گوشت و به صورت چلو کش یا دم پخت بپزید.این غذا به لوبیا پلو شیرازی نیز معروفه

رشته پلو را با گوشت چرخ کرده یا گوشت پخته ریش ریش شده می پزند و حالا با مرغ که جذابیت خودش را داشت.در بعضی شهرها رشته پلو را با خورش های مختلف میل میکنند.

#سرآشپز_طلایی بسیار سفر باید تا پخته شود خامی و امروز دیگر این شعر مصداق ندارد حال باید منتظر ماند ودیدکه بالاخره کرونا رختش را جمع کند ‌ کره خاکی را ترک کند تا دوباره بفهمیم که چه داشتیم خبر نداشتیم هروقت دلمان میخواست بی دلشوره بی ماسک بی فاصله بساط می کردیم و‌اینو‌گفتم بدونید همین نزدیکتان قزوین با این غذای بی نظیرش منتظرتون می ماند یادش بخیر وقتی از رشت به تهران برمی گشتیم برای استراحت بین راه قزوین بهترین بود

#سرآشپز_طلایی شباهت دل با آب💕فروغ فرخزاد میگه: در حیرتم از خلقت آب، اگر با درخت همنشین شود، آنرا شکوفا میکند.اگر با اتش تماس بگیرد، آنرا خاموش میکند.اگر با ناپاکی ها برخورد کند، آنرا تمیز میکند.اگر با آرد هم آغوش شود، آنرا آماده طبخ میکند.اگر با خورشید متفق شود، رنگین کمان ایجاد میشود.ولی اگر تنها بماند، رفته رفته گنداب میگردد.دل ما نیز بسان آب است، وقتی با دوستان است زنده و تاثیر پذیر است، و در تنهایی مرده و گرفته است... "با هم" بودنهایمان را قدر بدانیم..😊🙏❤️

#ماهیچه#پلو#شویدپلو

غذای من تپش هیچ قلبی را متوقف نمیکند#سرآشپز_طلایی

خوش بر کسی که سفره نشین خدا بوداز هرچه غیر خواسته ی او گر ، جدا بوددرب کلاس درست خدا چون گشوده شدخوش بر مطلبی که قبول انتها بودعید شما مبارک🌹🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی

‍ هرگز نگو.."خسته ام..!"زیرا اثبات میکنی ضعیفی؛بگو..نیاز به استراحت دارم.هرگز نگو.."نمی توانم..!"زیرا توانت را انکار میکنی؛بگو....سعی ام را میکنم.هرگز نگو"خدایا پس کی؟؟؟!"زیرا برای خداوند، تعیین تکلیف میکنی؛بگو..خدایا بر صبوریم بیفزا.هرگز نگو"حوصله ندارم..!"زیرا...برای سعادتت ایجاد محدودیت میکنی؛بگو..باشد برای وقتی دیگر..هرگز نگو"شانس ندارم..!"زیرا به محبوبیتت در عالم،بی حرمتی میکنی؛بگو..حق من محفوظ است!...خیلی هرگزها را نباید گفت و جدی گرفت ....#کوک_اسنپ#دمپخت_عدس#حبوبات#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴

#مدیر_آشپزخانهچالش روز چهاردهم--پوست میوه ها را دور نریزیم#خلال_پوست_پرتقال#مرصع_پلومرصع پلو غذایی است که به خاطر تزیین خاص روی آن به این نام معروفه. تزیینات روی برنج در طعم غذا تاثیر داره و این غذا رو بسیار خوشمزه تر میکنه. ولی در کل مرصع پلو برنج با مرغ یا گوشت است.برای تزیینات مقدار مواد اولیه رو نگفتم چون همه شون طبق ذائقه س و هر کدوم رو دوست داشتید کمتر یا بیشتر کنیدمتاسفانه تزیین من اینقدر که بچه ها گفتن غذارو بیار سَرسَری شد☹☹

هیچ وقت دیر نیست برایشروع دوبارهبه طبیعت نگاه کنید.هیچ چیز ثابت نمی ماند.چرا شما باید بمانید؟!خردمندانه از تغییرات استفاده کنید.مثل یک قهرمان ورزشی،نتیجه بازی باخته را عوض کنید.چیزهای مهم را نگه دارید.چیزهایی را که مهم نیستند دور بریزید.اهدافی را مشخص کنید.از نو شروع کنید👌🦋💙‌#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#باقالی_سبز#پیاز#سبزیجات#زرشک

آنقدر خوب باشيد که ببخشيد، امّا آنقدر ساده نباشيد که دوباره اعتماد کنید!قدر لحظه ها را بدانيد! زمانی می رسد که دیگر شما نمی توانید بگویید جبران می کنم.از کسی که به شما دروغ گفته نپرسيد: چرا؟ چون سعي مي كند با دروغ هاي پي در پي، شما را قانع كند!هرچیزی در زمان خودش رخ میدهدباغبان حتی باغش را هم غرق آب کند، درختان خارج از فصل خود میوه نمیدهندجاده زندگي نبايد صاف و هموار باشدوگرنه خوابمان مي برد!دست اندازها نعمت بزرگي هستند..و نکته ی آخر :هیچ بوسه ای جای زخم زبان را خوب نمی کند!پس مراقب گفتارمان باشیم...

خدا همه پدران آسمانی را رحمت کند😔پدرم پلو های مخلوطی که یکم شیرین بود رو دوست داشت ، روحش شاد 🙏

وقتی سکوت خدا را در برابر راز و نیازت دیدی,نگو خدا بامن قهر است،او به تمام کائنات فرمان سکوت داده تا حرف دلت را بشنود،پس حرف دلت را به او بگو…الهی به حق ماه قشنگ ” رمضان”هیچ کدام از آرزوهایت آرزو نماندشله زرد هم مانند فرنی و حلوا، یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که بین ما ایرانی‌ها بسیار محبوب است و معمولا در مراسم‌های مختلفی مثل ماه رمضان و در سفره افطار و یا در مناسبت های مذهبی به عنوان نذری پخته میشود. یکی از دلایلی که شله زرد به عنوان نذری پخته میشود، طرز تهیه آسان آن است. اما جدای از آسانی پختن شله زرد، فوت و فنی دارد که اگر رعایت شود نتیجه کار بدون عیب و نقص خواهد بود!

#سرآشپز_طلاییظهر آدینه تون بخیر و شادیما امروز خونه تکونی رو تموم کردیم💪💪💪با همین قدرت😂و اومدم برای قدر دانی از همسرجان این سینی خوشمزه رو بهش تقدیم کردم حالا بماند که دخترم اصلا گوشت آب پز نمیخوره و سفره شو جدا کرد ولی ما که خیلی لذتشو بردیم😊جای همتون سبز مهربونا

#سرآشپز_طلاییبه نام خدا و سلام به همگیاین دستور خوشمزه رو با شما به اشتراک میگذارم❤️پ ن : نمدونم چرا هیچ وقت نمتونم سی زمینی ها رو گرد برش بدم😅😆

#سرآشپز_طلاییای بی نشانه ای که خدا را نشانه ای  / هر سو نشان توست ولی بی نشانه ایزهرای پاک، ای غم زیبای دلنشین  / تو خواندنی ترین غزل عاشقانه ای . . .

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook#رمضان_ایرانی#ماه_برکت