LAPIS SURABAYA EKONOMIS RASA PREMIUM (Takaran Sendok)

33 orang berencana membuat resep ini
Mom Grace (Yt :Beneran Enak)
Mom Grace (Yt :Beneran Enak) @cook_30231601

Cara memasaknya bisa diliat di youtube channel Beneran Enak..
Lapis surabaya ini hanya memakai 8 telur tapi super lembut

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 potong
  1. Adonan kuning
  2. 6btrKuning telur
  3. 5btrputih telur
  4. 2sdmskm
  5. 1sdtvanila esence
  6. 2sdmSusu bubuk
  7. 6sdmterigu pro sedang
  8. 1sdmmaizena
  9. 9sdmgula pasir
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 8sdmmargarin (dilelehkan)
  12. Adonan coklat
  13. 2btrTelur
  14. 5sdmgula pasir
  15. 1sdm susu bubuk
  16. 1/2sdmmaizena
  17. 2sdm Coklat bubuk
  18. 1/2 sdtvanili essen
  19. 1/2 sdtSP
  20. 4 sdmMargarin (dilelehkan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat lapisan kuning
    Mixer kuning telur +gula pasir+garam+vanila esence+skm sampai berwarna pucat dan agak mengental

  2. 2

    Tambahkan margarin yg dilelehkan sedikit demi sedikit sambil di aduk

  3. 3

    Campur terigu+maizena+susu bubuk dan aduk rata

  4. 4

    Masukkan campuran tersebut k dalam adonan yg tdi kita mixer secara bertahap

  5. 5

    Sekaran kita mixer putih telur hingga kaku dan berjejak

  6. 6

    Kemudian kita masukan putih telur yg kita mixer kdalam adonan bertahap dan kita aduk

  7. 7

    Sekarang kita masukan kedalam 2 loyang masing kita timbang 300gram

  8. 8

    Panggang dgn suhu 200° dgn 15 menit pertama api atas bawah dan 10m terakhir api bawah
    Setelah matang kita biarkn dingin dlu baru keluarkn dari loyang

  9. 9

    Sekarang kita buat adonan coklat
    Mixer 2 btr telur utuh +gula pasir+vanila ess+sp sampai adonan pucat dan kaku

  10. 10

    Kemudian campur dengan terigu+maizena+susu bubuk

  11. 11

    Setelah itu masukan margarin yg sdh dilelehkan sedikit demi sedikit dan juga coklat bubuk

  12. 12

    Setelah itu masukkan ke dalam loyang dan timbang 300 gr ssuai 2 lapisan yg pertama kita buat

  13. 13

    Kemudian panggang dgn suhu dan waktu yg sama dgn yg sblmnya

  14. 14

    Setelah itu kita olesi dengan selai strawbery setiap lapiasan

  15. 15

    Lapis Surabaya sudah selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mom Grace (Yt :Beneran Enak)
pada
hai semua ...yang mau liat video cara memasak atau buat mampir di channel youtube kita Beneran Enak(https://youtube.com/channel/UCJxE_9LaxH91T3m6j41ZqAQjgn lupa like&subscribe y .trmksh 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya