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Zutaten

1 Stunde
2 Personen
  1. 2Eier
  2. 109 grZucker
  3. 250 grMagerquark
  4. 200 grDinkemehl
  5. 1/2 TüteBackpulver
  6. 50 grSpeisestärke

Cooking Instructions

1 Stunde
  1. 1

    Eier und Zucker schaumig rühren.

  2. 2

    Nun den Quark dazugeben und nochmals weiter rühren.

  3. 3

    Das Mehl, Backpulver und die Speisestärke hinzufügen.

  4. 4

    Zu einer festen Masse schlagen.

  5. 5

    Einen großen Topf mit ca 1,5 Liter Sonnenblumenöl vorbereiten, auf mittlerer Hitze erwärmen.

  6. 6

    Eine Tasse und 2 Esslöffel mit heißen Wasser vorbereiten.

  7. 7

    Wenn das Öl erhitzt wurde, mit den 2 Löffeln Nocken formen und ins Öl gleiten lassen.

  8. 8

    Es sollten immer 4 gleichzeitig ausbacken.

  9. 9

    Tipp : Immer schön die Nocken im Kreis rührend gleichmäßig ausbacken lassen, so werden sie schön fluffig.

  10. 10

    Die fertigen Nocken kurz auf einem Küchentuch abtropfen und gleich in Zimtzucker wälzen.

  11. 11

    Noch warm schmecken sie am besten. 🤤🤤

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
natalie tachjian
natalie tachjian @arschkrabbe_
am

Kommentare (3)

Lisa
Lisa @Lisa
Hab ich mir gleich mal gespeichert - 😊

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