電鍋做料理由來已久，一鍋多菜的方式也不難，其中最受歡迎的就是這道馬鈴薯燉肉啦～只要將食材放入，輕輕按下開關就能完成的菜色，適合上班族或是在外租屋不能明火烹煮的朋友，更重要的是營養充足，這鍋加上白飯就能完美到位，家中小朋友或老人家牙口不好，那軟嫩的馬鈴薯更是對胃口唷。#紅白料理

完全台味😂沒有韓式口味也不是日系版本，就是南台灣鹹甜鹹甜的味道。忘記在哪個大師的視頻、看到他在燒肉的時候放入大量紅糖，今天想燒馬鈴薯燉肉就來實測一下。
很簡單：
醬油＋米酒＋味霖＝1:1:0.5、補上三大匙紅糖（我就是放這麼多）當醬汁、食材準備好丟到大同電鍋加上醬汁、外鍋兩杯水就好了。這調味真的是南台灣最愛的口味、連最近都不吃肉的媽媽也吃了一塊肉好多馬鈴薯和紅蘿蔔。
#愛分享#五花肉

感謝朋友家種馬鈴薯然後還送我一堆🥔

前幾天看了網路有人電鍋一鍋到底這道料理，於是試試看如果用蒸的可不可能～結果真的好吃

馬鈴薯燉肉是一道簡單煮又營養的料理，日式做法用的是火鍋肉片，我改用牛肋條切塊，便成了一道耐蒸煮的料理，用來當便當菜也十分適合。備料和料理步驟都很簡單，調味料也只有3種，喜歡日式甜甜醬汁風格的朋友可以試試♪[小撇步]1.用的是6人份內鍋、量米杯。2.[0.8米杯]，即是[量米杯的刻度8]。3.洋蔥可冷凍(0.5-1小時)再切片，便不會邊切邊爆淚。4.肉先煎香再燉煮，可除去肉腥，也可鎖住肉香。5.可改用牛腱心，或換成筋肉均勻的豬梅花肉切塊。6.豬肉易燉軟熟，改用豬肉，(外鍋)1.5米杯水，燉煮一次即可。7.燉煮後如覺湯汁過多，可移至爐火(小火)收汁。8.燉牛肉料理如經湯汁浸泡一夜，會更入味更好吃。★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32#好料日記

日本太太的家傳料理，也來試看看用電子鍋完成，免去顧爐的動作，使用電子鍋 還有一個好處，食材都可以保持完整，煮完賣相超好的呦！

我的另一半最愛菜色之一，每次煮都要加飯量才過癮。

營養又易飽足的湯品，適合偷懶可少煮一道菜的時刻。😂

有這0水鍋的好處就是不用顧爐火，所有食材放入後，好吃又下飯的馬鈴薯燉肉就可以出爐了

馬鈴薯燉肉,將肉炒過,加入馬鈴薯和紅蘿蔔,用醬油和麥芽糖調味,麥芽糖取代糖,讓豬肉油亮,放電鍋燉好,就是一道好配飯的料理喔!

料理初心者，憑認知跟直覺煮的，意外的還不錯