Telur dan ayam masak habang khas Kalsel

Assalamualaikum wr wb
Hai hai mamak datang lagi. Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin mohon maaf lahir dan batin untuk semua teman-teman Cookpad ya....
Oh iya jika lebaran sudah pasti selain hidangan ringan alias suguhan kuker tentunya ada hidangan berat buat dinikmati bersama keluarga besar ya.....
Tiap keluarga tentu punya hidangan spesial di masing-masing rumah. Salah satunya seperti di keluarga kecil saya, iya masakan bumbu habang atau merah. Eits ini gak pedas ya. Biasanya sajian ini dimakan bersama lontong sayur, ataupun dengan nasi kuning yang sudah menjadi icon khas Banua.
Tanpa berlama lama baeklah kali ini cusss ke resep ya mom....
#GADimulaiDariNol
#Semarak_GADimulaiDariNol
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_TanahBumbu
Telur dan ayam masak habang khas Kalsel
Assalamualaikum wr wb
Hai hai mamak datang lagi. Sebelumnya minal aidzin wal Faidzin mohon maaf lahir dan batin untuk semua teman-teman Cookpad ya....
Oh iya jika lebaran sudah pasti selain hidangan ringan alias suguhan kuker tentunya ada hidangan berat buat dinikmati bersama keluarga besar ya.....
Tiap keluarga tentu punya hidangan spesial di masing-masing rumah. Salah satunya seperti di keluarga kecil saya, iya masakan bumbu habang atau merah. Eits ini gak pedas ya. Biasanya sajian ini dimakan bersama lontong sayur, ataupun dengan nasi kuning yang sudah menjadi icon khas Banua.
Tanpa berlama lama baeklah kali ini cusss ke resep ya mom....
#GADimulaiDariNol
#Semarak_GADimulaiDariNol
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_TanahBumbu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Blender semua bumbu halus, kecuali kayumanis.
- 2
Tuang ke dalam wajan dan lalu masukkan kayumanis. Masak sampai kadar airnya susut atau berkurang. Lalu tuang minyak goreng secukupnya aduk rata.
- 3
Selagi menunggu bumbu habang benar2 Tanak kita goreng sebentar ayam yang sudah direbus. Yang ini optional ya mom...boleh digoreng boleh tidak. Kalau saya digoreng dulu sebab biar tidak rawan hancur saat dimasak nanti. Ketika bumbu sudah Tanak, beri air secukupnya, masukkan telur rebus
- 4
Dan ayam yang sudah digoreng tadi. Biarkan mendidih, kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata sambil dikoreksi rasanya. Masak sampai kuah sedikit susut dan mengental. Masakan bumbu habang siap dihidangkan. Untuk isian bisa sesuai selera ya mom, bisa ikan laut, jeroan ayam, bahkan daging sapi dll pun juga bisa
- 5
Untuk serundeng nya, resep terlampir ya mom
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Telur Ayam Masak Habang (masakan khas kalsel) Telur Ayam Masak Habang (masakan khas kalsel)
Setoran kedua dalam rangka #Rekreasi_Kalsel kali ini masak sesuaikan dng makan siang anak anak. Telur ayam masak habang ini hampir sama dng telur balado..sy hanya menggunakan bumbu dasar merah dengan tambahan bumbu lainnya yg di sesuaikan#PekanPosbar#TelurAyamMasakHabang#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Telur Dan Ayam Masak Habang Khas KalSel Telur Dan Ayam Masak Habang Khas KalSel
Masak Habang... Uda mikir ini pasti pedes 🤭 bener dong 😂 Pak su sama anak lanang yg dasarnya ga doyan pedes langsung sedia air hangat sebotol... Tp mereka blng enak dan ga papa sekali2 makan Pedas 🤭Kebetulan acara JCCo #Semanggi Kali ini #Semanggi_MasakHabang... Dan pas Banget ada ada PosBar Semarak Admin Clover sebagai ucapan terima kasih untuk para Michan yang Uda meluangkan waktunya selama setahun dalam kemajuan Dan perkembangan Clover. Kali ini CookSnap resepnya michan @rafashaka#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_MasakHabang#TelurDanAyamMasakHabang#PosBarIdamanResource : @rafashaka Lovelychef By TieDQ -
Ayam & Telur Masak Habang ~ Khas Kalsel Ayam & Telur Masak Habang ~ Khas Kalsel
Sajian lebaran di keluarga besar kamiBiasa Ayam masak habang ini lauknya dari Soto Banjar,Lbh sering menggunakan ayam tapi kalau harga ayam meroket tajam bisa lah tambahkan telur yahh biar hemat dan dapat banyak lauknya😁Ini rasanya cenderung manis manis gurih ya.Selain untuk soto Banjar di hari lainnya selain lebaran juga sbg lauk nasi kuning BanjarSdh sekian tahun bergabung Sbg author cookpad banyak Pencapaian yg diperoleh, dari bergabung di komunitas dan kelas yg didapat dari komunitas maupun dari pejuang golden apron. Sangat sangat bermanfaat. Terimakasih Cookpad Indonesia 🥰#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#khaskalsel#khasbanjar#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#Week13#Rennym_KhasKalsel Renny Mahlenny -
Telor Masak Habang Khas Kalsel Telor Masak Habang Khas Kalsel
Ceritanya kehabisan ide mau masak apa. Pas banget ada #PekanCooksnapAdmin Clover & pas jg dengan tema #ResepWongKito minggu ini tentang #MenuTelurNusantara_WongKito 👍 Pilihan jatuh pd resepnya mamak @rafashaka alias mbak Yuyun Heriyantie.Source : 👉 @rafashaka#MasakanKhasKalimantanSelatan#CooksnapAdminClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#ResepWongKito#MenuTelurNusantara_WongKito#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Selasa_3821 DyahWuLan Bae -
Hintalu Ayam Masak Habang Khas Kalsel Hintalu Ayam Masak Habang Khas Kalsel
Pekan lalu Timlo kedatangan tamu jauh dari Kalimantan Selatan mba @Wien_LaZha mengenalkan aneka macam masakan dan makanan khas Kalsel..seru bangett👏Untuk memeriahkan dan apresiasi kehadiran mba Wien..saya tertarik mencoba menu Kalsel dan ini juga salah satu masakan favorit pasukan dirumah "Hintalu Masak Habang" baca2 resep mirip bumbu balado hanya ditambahkan beberapa rempah, aku tambahin Pete ini mba mumpung pas musim dan biar makin mantappp 👍🤭🤭Haturnuhun inspirasi resepnya aku padukan resep nya mba Wien dan mba Tyas 🙏🙏Source: @Wien_LaZha dan mba @tyas_yodha#TimloCooksnap_Kalsel#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#olahantelur#olahanayam Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Telur dan Ayam Masak Habang Telur dan Ayam Masak Habang
#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah risha_ica -
Ayam masak habang (Kalsel) Ayam masak habang (Kalsel)
Walaupun bukan bikin pas Lebaran ya tapi ini emang menu tiap tahun pasti bikin ini ikan wkwkwk, kenapa gak foto nya pas bikin Lebaran ? Duh jangan ditanya deh repot banget pegang hp aja gak sempat kejar tayang kite emak-emak di dapur 🤣🤣. Menu lauknya tiap tahun bikin tetap sama yey bumbu habang ini tapi cuma kadang sama nasi kuning atau lontong (bikin sayur nangka lagi tapi kalo ini).#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo AyB -
Masak habang ayam dan telur Masak habang ayam dan telur
Resep terinspirasi dari almarhumah mama yang sering memasak ayam masak habang dan saya sangat menyukai nya. novi -
Masak habang ayam kampung dan telur Masak habang ayam kampung dan telur
Saurce : @DapurMarinBorneo Hari ini pengen bikin masak habang pakai ayam kampung,karna ayam kampungkan agak keras gitu tekstur dagingnya dari pada ayam biasa, pasti ada teknik khusus nih. Akhirnya seperti biasa buka aplikasi tercintaku,nemu resep ayam kampung masak habangnya @DapurMarinBorneo langsung aja aku recook dan cooksnap deh resepnya,karena dilihat dari fotonya mengugah selera dan pasti endul nih, serta cara penulisan resepnya juga mudah untuk dipahami. disamping itu aku dan @DapurMarinBorneo udah saling follow dari awal aku bikin akun cookpad dulu, dan kami dulu sama-sama tergabung di Cookpadcomunity kalsel,karena dulu kalau nggak salah masih jadi satu yaa...cookpad community borneo gitu.tapi akhirnya Cookpadcomunity dipisah-pisah per propinsi,aku pindah ke Cookpadcomunity kalteng,Karena aku domisilinya kalteng . Itulah sedikit cerita pertemananku dengan mba ririn. walaupun asing di dunia nyata tapi, berasa kenal di dunia cookpad,karna minat dan hobby yg sama 🤭😅Doa terbaik untuk mba ririn yaa... Semoga resep-resep yang beliau tulis menjadi amal jariah amiin 🤲 🤗#ResepPenulisFavoritku#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun 🪻Eliza_Mahyawi🪻 -
Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin Ayam dan telur masak habang khas Banjarmasin
Sekali2 cobain masakan selain masakan sumatera, kata paksu enak, tp lebih enak masakan Minang 😅#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_sumbar#MulaiMisiHero_Sumbar Yora Meta Leonelsi -
Telur masak habang Telur masak habang
Tak terasa hampir satu bulan berlalu, begitu cepat Ramadan akan meninggalkan kita ya bunda, tau tau sdh mau lebaran aja.Di penghujun ramadan saya akan buat sajian khas kalimantan yaitu telur masak habang, masakan ini biasanya di sajikan sebagai pelengkap lontong sayur atau nasi kuning, ketika lebaran ibuku selalu menyajikan masakan ini, yg membedakan telur masak habang khas kalsel dgn masak telur yg lain terletak pada bumbu , karena cabe yg di gunakan adalah cabe kering sehingga bumbu yg meresep ke dalam telur menjadi semakin gurih, apalagi bila ibu ygmembuatnya.Kali ini akan saya buatkan masakan ibu untuk di bawa kerumah sebagai pelengkap nasi kuning.Yuuk bunda kita masak masak#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#ideMasak#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityIndonesia Dinda Prilia -
Masak habang ayam telur Masak habang ayam telur
Masak habang ini masakan khas banjarmasin. Sering kali jd pendamping makan nasi kuning. Masak habang ini selain ayam bs jg menggunakan daging, ikan haruan (gabus), dan telur.. semuanya enak.. 😙😙Sekedar tips aj, lbh enak klo menumis bumbu memakai minyak sisa membuat bawang goreng.. di jamin tambah mantap bannnnaaarr😘😘 noor hikmah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)