Kacang Telur

Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
Buntok, Kalimantan Tengah

Cemilan yang juga selalu ada setiap lebaran adalah kacang telur. Ini jadi cemilan wajib untuk mengisi toples lebaran. Bikinnya juga gampang dan 1 resep ini dapatnya banyak.

#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#GASpesialRamadanPeda
#CookpadCommunity_Kalteng

Kacang Telur

Cemilan yang juga selalu ada setiap lebaran adalah kacang telur. Ini jadi cemilan wajib untuk mengisi toples lebaran. Bikinnya juga gampang dan 1 resep ini dapatnya banyak.

#PejuangGoldenApron3
#GenkPejuangDapur
#GASpesialRamadanPeda
#CookpadCommunity_Kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkacang tanah, sangrai dengan api kecil hingga ½ matang
  2. 500 gramtepung terigu
  3. 3 sdmtepung maizena
  4. 2 buahtelur
  5. 150 grgula pasir
  6. 2 sdmmargarin, cairkan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanilla bubuk
  9. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kering : campurkan tepung terigu dan maizena, ayak.

  2. 2

    Bahan basah : campurkan telur & gula pasir, kocok hingga gula larut. Tambahkan margarin yg sudah dicairkan, vanilla bubuk dan garam, aduk hingga rata.

  3. 3

    Taruh kacang ke dalam wadah besar, tambahkan 1 sendok nasi bahan cair, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Taburi dengan tepung secukupnya sampai kacang tertutup sempurna dengan tepung. Goyang-goyangkan wadah lalu ayak agar tidak menggumpal.

  5. 5

    Ulangi hingga adonan telur habis.

  6. 6

    Diamkan kacang selama 30 menit sebelum digoreng.

  7. 7

    Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng kacang dengan api sedang cenderung kecil. Saya bagi untuk 2 kali penggorengan.

  8. 8

    Jangan langsung diaduk. Tunggu tepung pelapisnya kokoh baru boleh diaduk.

  9. 9

    Goreng hingga kacang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  10. 10

    Setelah dingin masukkan ke toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Instagram @elvira_yuzIbu 3 anak yg masih belajar cooking & baking.Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar (4)

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
favorit aku ini mba El...tp belum pernah bikin😁 mau nya tinggal hap🤭

Resep Serupa