Anak2 dan bapak nya suka banget makan nasi ala India ini, dari pada bolak balik beli nekat nyoba bikin... Alhamdulillah ternyata gak kalah sama yang di jual2 itu.. Kata mereka nasi biryani ku lebih enak.. Hahaha jadi terharu aku.. 😁 😁

Nasi biryani identik memakai beras basmati,masakan ini banyak dikonsumsi oleh bangsa India, Pakistan dan Banglades. Warnanya juga beragam, ada yang coklat, kuning cerah atau kuning pucat.Pertama kali masak ini waktu teman dari India ada urusan dan menitipkan anaknya di apartemen kami selama 2 hari. Iseng deh pengen menghadirkan masakan India. Saat itu masak nasi biryani dan rajma masala, alhamdulillah semua makan lahap. Akhirnya jadi sering bikin karena simple cara masaknya, hanya saja bumbunya ini yang agak banyak :D Karena banyaknya rempah, menjadikan nasi biryani enak dan aromanya kuat.

Bersyukur sekali masih ada kesempatan untuk share resep saya.ini resep ke 3 kalinya saya ikut program dalam "pejuang dapur serta dukungan dalam "bulan peduli kanker.saya masih senang dan antusias dan semangat sekali.Menu kali ini yang saya bagikan tidak ada terinspirasi dari manapun,dan sebenarnya untuk menulis kata-katapun saya tidak begitu bisa dalam menyampaikan sesuatu.hanya lewat resep ini saya mau ikut serta dalam memberikan semangat dan dukungan buat semua para wanita pejuang kanker Indonesia dimanapun berada saat ini tetap semangat dan pantang menyerah untuk melawan kanker,harus selalu ceria,selalu jaga makan dan pola makan yang sehat.masa-masa indah pasti akan selalu ada.percaya dan yakin kesembuhan itu pasti akan datang,lewat semangat mampu mengalahkan segala hal.saya pribadi sampai saat ini belum pernah mendengar cerita atau keluhan dari orang-orang yang ngalamin sakit kanker,tapi disini saya bisa ikut merasakan gimana rasanya berjuang melawan sakit itu.dan saya sendiri juga sangat wanti-wanti sekali dengan gejala-gejala kanker,selalu jaga makan dan tetap hidup sehat.Dalam hal ini sangat rentang sekali buat setiap perempuan karena itu buat semua perempuan Indonesia,kita wajib untuk Check/periksa ketika mendapatkan hal yang tidak wajar dalam tubuh kita.Sekali lagi buat teman pejuang kanker "Semangat 👍🏻Kalian pasti bisa 💪🏻Salam dari saya si pejuang dapur#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara

Mamah baru dapet kiriman Nasi Biryani dari Onti.Katanya ini dia buat sendiri dan Mamah suka banget sama rasa Nasi Biryani ini, banyak rempah dan rasanya gurih mantap!Karena di rumah Mamah lagi persiapan Takjil, jadi Mamah coba deh pake rice cooker dan berhasil!Yuk, cobain Nasi Biryani ini! Share ke Mamah yaa hasilnya!

Ikut meramaikan kreasi resep#terbangketimurtengahdenganricecookermuHari ini masak nasi biryani yang sudah lama banget pengen saya buat. Pas ada challenge di cookpad.Saya cooksnap resep nasi biryani simpel @MamahCookpad#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye

Saya suka banget sama nasi biryani. Apalagi kalau pake brasmati (jenis beras saat membuat biryani). Namun krn mahal, saya suka buat pake nasi biasa aja. Enak, wangi, nikmat. Ini versi simple nya, jd gak pake ribet

Kali ini mau buat nasi biryani tapi mau pakai ayam. Untuk ayamnya saya lihat resepnya @yuli_marnis. Sedangkan nasi biryani nya saya coba pakai rice cooker dengan bahan yang biasa saya buat. Ternyata pakai rice cooker enak juga. Cocok juga dengan chicken rollsnya.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10804667-briyani-rice-with-chicken-rolls?#GowesBecak_KelilingJakarta#CookpadCommunity_Jakarta

Sempat penasaran kenapa nasi biryani yg saya buat dulu2 sepertinya kok selalu lembek padahal sudah pakai beras basmati. Oke, saya ngaku saya masaknya pakai rice cooker. Tapi airnya dikit kok, sumpah. Nah kapanlalu mbak Nikmatul Rosidah upload video nasi biryani dan sengaja saya pantengin dengan serius. Dan di video itu mbak Nik cuma rebus berasnya cm 7 menit doang. Dalam hati saya mikir... Apa gak masih mentah, ya? Hingga saya buktikan sendiri... Ternyata beras basmati memang masaknya gak usah lama2 bu ibu... 5 menit aja dah mateng. Dueng dueng pantesan kalo dimasak pake rice cooker kok kayaknya selalu kebanyakan air mulu.Di video mbak Nik tidak ada takaran ya bu ibu, jadi ini takaran bumbunya saya kira2 sendiri.Buat mbak Nik, makasih banyak ilmu barunya.

Diluar hujan deras seharian, ngga jadi kepasar deh..ubek2 kulkas eh ternyata masih ada ayam 3 potong dan telur...hmmm..bikin apa ya.. Yaudah deh bikin nasi biryani aja.. Yuk bund cobain #Siapramadhan

Walau menggunakan bumbu briyani instan, rasa ga kalah dengan di restoran, asalkan kita menambahkan rempah-rempah kembali saat memasak nasi maupun memasak ayam. Pastikan memilih basmati rice premium quality, memiliki aroma yang sedap walau belum ditambahkan bumbu apapun.Kali ini saya menggunakan slow cooker untuk proses akhirnya

Bikin nasi briyani yang super simpel pakai rice cooker, karena ayam nya udh dibuat duluan untuk ayam goreng jadi ayam nya tidak dipakai untuk direbusan bumbunya.Tapi rasanya tetap gurih dan mantapSource: @yayak_w#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikKreasiRiceCooker#MagicnyaRiceCooker

Terpaksa masak resep ini karena suami udah nyeletuk "yank, itu nasi panjang2 itu nasi apa? G dmasak ta yank?" 😄 Saya cm tertawa "beras basmathi yank, insyaallah kapan2 ya"Finally masak resep ini jg akhirnya, Alhamdulillah.... Krn stepnya panjang, jd saya mengumpulkan niat & bahan. Krn trauma jg g pernah ngaron nasi slama 30thn & br kali ni ngaron nasi Alhamdulillah hasilnya g mengecewakan.Suami suka, lahap banget makannya sambil sesekali menyendokkan Chicken butternya.