Isian Roti Baso Ayam

Kitchen Lab
Kitchen Lab @kitchen_lab
Depok

Resep ini terinspirasi dari roti Henis yang pernah dibawain ipar. Rasa isiannya enak dan menurut saya yang membuatnya istimewa karena penambahan manisan buah kundur. Isian ini juga bisa untuk bakpao dan baked siew pao.
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
490 gr
  1. Bahan isian :
  2. 300 grDada ayam
  3. 50 grManisan buah kundur
  4. 2 sdmMinyak sayur
  5. 2 siungBawang putih
  6. 3 btrBawang merah
  7. 100 mlAir
  8. 1 sdmTepung terigu
  9. 1/2 sdtMinyak wijen
  10. Bahan bumbu :
  11. 1 sdmSaus tiram
  12. 1 sdmKecap asin
  13. 1 sdmKecap hitam
  14. 3 sdmGula pasir
  15. 1/4 sdtLada hitam bubuk
  16. 1/2 sdtKaldu jamur
  17. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang dada ayam. Cincang halus bawang putih. Rajang halus bawang merah. Potong dadu kecil manisan buah kundur.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan merah hingga harum dan layu. Masukkan ayam dan bahan bumbu, aduk rata. Masukkan manisan buah kundur, aduk rata.

  3. 3

    Larutkan tepung terigu dan air lalu tuangkan. Masak hingga mengental dan agak kering sambil diaduk rata. Masukkan minyak wijen, aduk rata, matikan api dan biarkan dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

dian firdausiah
dian firdausiah @mama_dee
halo mba, misal klo mau bikin bnyak untuk di stok, pada saat mau di isi di roti apakah harus di panaskan?

Ditulis oleh

Kitchen Lab
Kitchen Lab @kitchen_lab
pada
Depok

Resep Serupa