Yogur casero de vainilla
Buscando recetas en Internet me topé con esta y me pareció genial ya que tengo una nena chiquita y una bebé que consumen mucho yogur. Esta muy bueno porque es más sano, sin conservantes ni aditivos. Es muy sencillo de de hacer! Lo hice a la noche y para el otro día a la tarde ya estábamos comiendo este riquísimo yogur. Es mucho más suave y rico que el comprado. Háganlo! No se van a arrepentir y les aseguro que lo van a hacer siempre!
Yogur casero de vainilla
Buscando recetas en Internet me topé con esta y me pareció genial ya que tengo una nena chiquita y una bebé que consumen mucho yogur. Esta muy bueno porque es más sano, sin conservantes ni aditivos. Es muy sencillo de de hacer! Lo hice a la noche y para el otro día a la tarde ya estábamos comiendo este riquísimo yogur. Es mucho más suave y rico que el comprado. Háganlo! No se van a arrepentir y les aseguro que lo van a hacer siempre!
Paso a paso
- 1
Calentar la leche hasta llegar a hervir.
- 2
Dejar enfriar. Una vez que la leche este a unos 45 grados (hace la prueba, metiendo el dedo meñique, tiene que quemar pero no como para querer sacar el dedo) si se enfrió de más volver a calentar. ES MUY IMPORTANTE LA TEMPERATURA DE LA LECHE.
- 3
Una vez la leche a 45 grados incorporar el yogur la leche en polvo el azúcar si desean. Y la esencia de vainilla. Batir bien Hasta que quede todo líquido. Sin grumos de yogur o leche en polvo.
- 4
En frascos de vidrio limpio y seco. Poner la preparación. Envolver en papel de diario, toalla o frazada y guardarlos en un lugar seco cálido y oscuro. (Horno) (bajo mesada)
- 5
Pasadas 20 hs, sacarlas y mandarlo a la heladera por unas 4 horas. Y listo! Te sale un yogur riquísimo! Sin químicos ni conservantes. (DURA 3 DIAS EN HELADERA UNA VEZ ABIERTO)
- 6
Consejo! si no le agregan azúcar, pueden guardar un pote de el yogur que hagan para volver a hacer, en vez de comprar!
- 7
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