Es pisang ijo dadar teflon

Novi Maharestu Parwata
Novi Maharestu Parwata @cook_15945281
Gorontalo

Kebetulan dikasi pisang sama temen, mau di goreng bosen, jadilah berkreasi 😁 lumayan untuk mengobati rindu kampung halaman 😊

#espisangijo #espisangijomakassar #espisangijosimple

Es pisang ijo dadar teflon

Kebetulan dikasi pisang sama temen, mau di goreng bosen, jadilah berkreasi 😁 lumayan untuk mengobati rindu kampung halaman 😊

#espisangijo #espisangijomakassar #espisangijosimple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
7 orang
  1. 7 buahpisang kepok matang
  2. Bahan kulit :
  3. 150 gramtepung terigu
  4. 20 gramtepung tapioka
  5. 20 gramtepung beras
  6. 400 mlsantan/air
  7. 2 sdtgula
  8. 1 sdtessense pandan (sy tidak pakai)
  9. 6 tetespewarna hijau
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan vla/bubur sumsum :
  12. 120 gramtepung beras
  13. 1600 mlsantan
  14. 2 lembardaun pandan
  15. 2 sdtgula
  16. 1/8 sdtgula pasir
  17. Bahan pelengkap :
  18. Sirup cocopandan
  19. Es batu
  20. Susu kental manis

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Kukus pisang, hingga masak. Sambil mengukus pisang, kita siapkan adonan kulitnya.
    Masukkan semua bahan kulit, aduk hingga tidak ada yang bergerindil, saring bila perlu.

  3. 3

    Panaskan teflon, tuang satu centong sayur lalu ratakan.
    Setelah matang angkat dan balik, gulung yang bagian kasarnya di dalam dan bagian halus diluar, tekan biar merekat.

  4. 4

    Bubur sumsum/vla :
    Tuang sebagian santan, bersama garam, gula dan daun pandan, rebus hingga mendidih. Sebagian santan dituang untuk mencairkan tepung beras.
    Setelah santan mendidih masukkan tepung beras yg dicairkan, aduk hingga mengental dan meletup-letup.

  5. 5

    Nah, jika sudah jadi semua, siap ditata didalam mangkok. Tambahkan vla, kemudian potong² pisang tambahkan ke vla, tambahkan es batu, sirup dan susu kental manis. Es pisang ijo siap disajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Maharestu Parwata
Novi Maharestu Parwata @cook_15945281
pada
Gorontalo
Happy cooking💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa