Baby Buncis Cah Sapi Cincang

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍀 Bismillah,........

Menu simple yg disuka krucil2 😋

Terakhir belanja kalau tidak salah pas puasa Ramadhan masuk Minggu ke 3 dan sampai saat ini blm belanja lagi 😊

Untung nya masih ada stok sayur (baby buncis) yg lmyn awet disimpan di kulkas apalagi kemasannya di cling-wrap. Dan di freezer msh ada sdkt stok daging cincang.
Jadi deh dimasak bareng, praktis selalu jadi andalan 😊😂

❤️ Cara dan selera saya 🙏

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#CookpadCommunity_Bali

Baby Buncis Cah Sapi Cincang

🍀 Bismillah,........

Menu simple yg disuka krucil2 😋

Terakhir belanja kalau tidak salah pas puasa Ramadhan masuk Minggu ke 3 dan sampai saat ini blm belanja lagi 😊

Untung nya masih ada stok sayur (baby buncis) yg lmyn awet disimpan di kulkas apalagi kemasannya di cling-wrap. Dan di freezer msh ada sdkt stok daging cincang.
Jadi deh dimasak bareng, praktis selalu jadi andalan 😊😂

❤️ Cara dan selera saya 🙏

#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#CookpadCommunity_Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggambesar baby buncis (+/- 250gr)
  2. 150 grdaging sapi cincang
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1/2 bhbawang Bombay (size sedang), cincang halus
  5. 1 btngdaun bawang/bawang prei, iris tipis
  6. 1 ruas jarijahe, di memarkan
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdmkecap asin
  9. 1 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk (jamur/sapi)
  11. Sejumputmerica
  12. 1 sdtminyak wijen (optional)
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak gr / mentega utk menumis
  15. 1 sdmtp tapioka + 3 sdm air, dilarutkan - opsional (sy : skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    - Siangi baby buncis, cuci bersih, tiriskan.
    - Didihkan air, beri sdkt garam, rebus baby buncis sebentar saja (+/- 1 mnt), angkat, siram air dingin, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan wajan, beri minyak gr / margarine secukupnya, pergunakan api sedang-besar.
    - Tumis jahe dan bawang putih hingga harum, kmdn tambahkan bawang bombay dan daun bawang.
    - Tumis kembali hingga bawang bombay layu.
    - Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna (agak ke abu-abuan)
    - Tuang sedikit saja air, bumbui saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica, aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, bila dirasa msh kurang tasty bisa ditambah garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak hingga air menyusut.
    - Terakhir masukkan baby buncis dan minyak wijen, aduk rata kembali, koreksi rasa.

  4. 4

    Tata di piring dan siap disajikan. Alhamdulillah 🙏😋

  5. 5

    Note :
    🔼Apbl suka kuah yg agak kental bisa di tambahkan larutan tp tapioka + air.
    Selain mengentalkan, larutan tp tapioka + air, berfungsi jg utk menguatkan / mengikat rasa (dari bumbu2nya).
    🔼Baby buncisnya selain di blancing (rebus sebentar saja) bisa juga di tumis dgn bw putih cincang sebentar spy ttp kriuk, kmdn sisihkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar (6)

Presella
Presella @pre_sella
Halo mbak..salam kenal..saya sella..ikutan gabung di komunitas cp bali yuk mbak..🤗

Resep Serupa