बंगाली स्टाइल टमाटर की चटनी(bengali style tamatar ki chutney recipe in Hindi)
Krishna Tanmoy Majhi @krishna786
#ebook2021 #week4 टमाटर की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है । यह चटनी रोटी पराठा पूरी दाल चावल सबके साथ खा सकते हैं। टमाटर की चटनी को बनाना बहुत ही आसान है ।तो चलिए आज हम टमाटर की चटनी बनाते हैं ।
बंगाली स्टाइल टमाटर की चटनी(bengali style tamatar ki chutney recipe in Hindi)
#ebook2021 #week4 टमाटर की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है । यह चटनी रोटी पराठा पूरी दाल चावल सबके साथ खा सकते हैं। टमाटर की चटनी को बनाना बहुत ही आसान है ।तो चलिए आज हम टमाटर की चटनी बनाते हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
1 किलो टमाटर को सबसे पहले धोकर अच्छे से कद्दूकस कर लें
- 2
गैस ऑन करके मीडियम फ्लेम में कढ़ाई रखें और उसमें किचन और डाल दे और तेल को गर्म होने दे
- 3
तेल जैसे ही गरम हो जाए उसमें सूखा मिर्च तेजपत्ता पंचफौरन और हींग का तड़का लगा दे
- 4
अब कड़ाई में कद्दूकस किया हुआ टमाटर डाल दे और अच्छे से चला ले
- 5
फिर उसमें आधी छोटी चम्मच हल्दी आधी छोटी चम्मच पिसी मिर्च आधी छोटी चम्मच नमक डालकर अच्छे से चला ले
- 6
5 से 10 मिनट अच्छे से पका लें
- 7
फिर इसमें एक कटोरी चीनी डालकार अच्छे से पकाएं जब तक चीनी अच्छे से गल ना जाए
- 8
देख सकते चीनी बहुत ही अच्छे से गल गया है और टमाटर कलर भी चेंज हो गया है अब इसमें किशमिश और काजू ऐड कर दें
- 9
फिर 5 मिनट के लिए पकाएं उसके बाद गैस ऑफ कर दे
- 10
गरमा गरम टमाटर की चटनी तैयार है
कुकस्नैपस
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