टमाटर की चटनी (tamatar ki chutney recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#rg3
#mixer
टमाटर की चटनी बनाना बहुत ही आसान है और यह पूरी, परांठे, चपाती के साथ बहुत अच्छी लगती है|

टमाटर की चटनी (tamatar ki chutney recipe in Hindi)

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टमाटर की चटनी बनाना बहुत ही आसान है और यह पूरी, परांठे, चपाती के साथ बहुत अच्छी लगती है|

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सामग्री

15मिनट
3लोग
  1. 5-6मध्यम आकार के टमाटर
  2. छोटाटुकड़ा अदरक
  3. 4-5लहसुन की कलियाँ
  4. 4-5मेथी के दाने
  5. 1/4 चम्मचराई
  6. 1/4 चम्मच जीरा
  7. 1/4 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मच चीनी
  11. 1 चम्मचऑयल
  12. 1चुटकीहींग
  13. 4-5करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    5-6टमाटर को धोकर काट ले और मिक्सर में पीस ले|नॉन स्टिक कढ़ाई में ऑयल डालकर जीरा,मेथी राई और करी पत्ता, हींग डाले|लम्बे पतले कटे लहसुन और अदरक डाले|1मिनट धीमी गैस पर भूने|

  2. 2

    मिक्सर में पिसा टमाटर का पेस्ट कढ़ाई में डाल दे|कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक डाले और धीमी गैस पर गाढा होने तक पकाये|1/2टीस्पून चीनी डाल कर 1-2मिनट धीमी गैस पर पकने दे|

  3. 3

    स्वादिष्ट चटनी तैयार है|पूरी, परांठे या चपाती के साथ सर्व करें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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