Cara Membuat
- 1
Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menut. Bilas/ cuci kembali hingga bersih
- 2
Panaskan air di dalam panci hingga mendidih
- 3
Masukan ayam, rebus hingga ayam benar- benar matang. Kemudian suwir menjadi kecil-kecil. Jangan buang sisa air kaldu.
- 4
Siapkan blender, haluskan cabai besar, cabai rawit, dan terasi. Beri sedikit air agar mudah halus.
- 5
Panaskan wajan anti lengket, masukan 5 sdm minyak goreng
- 6
Tumis bawang merah hingga setengah matang
- 7
Tuang bumbu halus dan daun jeruk ke dalam wajan aduk hingga rata. Masak hingga bumbu beraroma harum.
- 8
Masukan ayam yang sudah di suwir, dan 100 ml sisa air kaldu, Aduk hingga rata.
- 9
Masukan kaldu bubuk, gula, dan garam sesuai selera. Aduk dan masak kembali hingga air meresap habis.
- 10
Ayam suwir plecing siap disajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa

Plecing ayam suwir


Plecing Ayam Suwir


Ayam Suwir Bumbu Plecing


Plecing ayam suwir


Plecing ayam suwir pedas


Ayam Suwir Plecing


Plecing Ayam Suwir


Ayam suwir plecing dan kangkung


Ayam Suwir Plecing


Plecing ayam suwir


Plecing Ayam Suwir


Plecing Ayam Suwir


78. Plecing ayam / ayam suwir


Plecing Ayam Suwir


Plecing ayam suwir bumbu merah


Plecing Ayam Khas Bali (Ayam Suwir)


Ayam Suwir bumbu plecingan


Nasi Bumbu Opor Ayam Suwir,Ayam Tuturuga dan Plecing Kangkung


Ayam suwir bumbu plencing


Pelecing Ayam Suwir


Ayam Suwir Pelecingan


Plecing Ayam (Ayam Suwir Bumbu Merah)


Pelecing ayam suwir bumbu merah


Plecing ayam


Plecing Ayam Pedas 🌶


Ayam suwir mesra


Plecing Kangkung


Plecing Kangkung


Ayam Suwir Bali


Ayam Suwir Rica

Komentar