Ayam Suwir Rica

Name: Ayam Suwir Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet dada ayam; 100 ml kaldu ayam; 2 batang serai (digeprek); 8 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya minyak zaitun; Secukupnya garam; Secukupnya lada; 1/2 buah jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabai merah besar; 5 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 1/2 bungkus terasi ABC

Amanda Zevannya @amandazevannya

Ayam Suwir Rica

Amanda Zevannya @amandazevannya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet dada ayam
100 mlkaldu ayam
2 batangserai (digeprek)
8 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak zaitun
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
1/2 buahjeruk nipis
Bumbu halus
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabai merah besar
5 buahcabai merah keriting
3 buahcabai rawit merah
1/2 bungkusterasi ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam. Angkat, suwir sesuai selera. Sisakan air kaldu rebusan ayam sekitar 100 ml.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi dengan minyak zaitun. Tambahkan serai dan daun jeruk.
3

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan lada. Tambahkan kaldu ayam. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
4

Aduk rata dan diamkan hingga kaldu hampir kering.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Zevannya @amandazevannya

pada 20 April 2019 16.22

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya