Cara Membuat
- 1
BUMBU AYAM:
Potong dadu ayam,sisihkan tulang untuk kaldu kuah,
Cuci bersi ayam
Lalu,Bender bahan2 ayam, bawang putih,bawang merah, kunyit,kemiri,lalu tumis bumbu sampai harum,kalo SDH harum masukan ayam dan kaldu jamur,kalo suka manis bisa di tambah kecap masak dengan api sedang masak sampe air menyusut - 2
KUAH Mie:
Rebus tulang yg disisi tadi besama dengan air 1.5 liter,masukan bawang putih halus, sedap malam,garam,gula,masak dengan api sedang dan menyusut menjadi 1 liter,daun bawang bisa di tambahkan pas penajian - 3
BAHAN MINYAK MIE:
Panasakan minyak sayur, goreng bawang putih,dan kulit ayam,+ kaldu jamur,garam,masak sampe kulit ayam mengering lalu angkat dan tiriskan - 4
CARA MERBUS MIE BASAH
1:Didihkan air mengundakan panci besar +2 SDM minyak sayur kedalam air rebusan,2:Cuci bersih sawi dan potong
Rebus sebentar sawi asal layu,dalam air rebusan mie angakt tirikan3: rebus mie secukupnya,jangan terlalu lama merebus mie basah
- 5
CARA PENYAJIAN
ambil mangkok / piring
Masukan 2sdm minyak mie
Lalu + mie aduk sampe rata + sayur dan ayam
Kuah ambil mangkok tambahan daun bawang iris
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
Assalamuallaikum...., lama ngga setor resep nih....😄😄. Ini termasuk salah satu resep favorite😍😍. Saya dan keluarga termasuk penggemar mie ayam. Demi kesinambungan ekonomi keluarga, saya sebagai umi dirumah harus pandai2 mengatur gmn caranya belanja dikit tp kita bisa makan agak banyak 😉😉, Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba akhirnya respon anak2 dan suami positif. Akhirnya memberanikan diri menawarkan ke teman2, Alhamduliah sambutanya jg positif. Buat yg mau mulai usaha, ini bisa dicoba yaa...., semoga resep saya ini bisa bermanfaat.Oh..iya satu lagi, proses pembuatan mie ayam saya ini boleh dibilang higienis dan sehat, karena yg mengkonsumsi kan orang2 yg kita sayangi. Kalo saran saya ikuti langkah2nya. Karena rasa ayamnya pun akan lebih enak, gurih tidak enegDilidah rasanya light gitu deehh...Selamt mencoba yaa....🤗🤗Barakallah.... @dapure.umi -
Mie ayam Mie ayam
Hallo cookpaders....pagi2 ditempat saya udah hujan.. bikin pengen makan yg anget2. Yaudah deh, mumpung gerimis ke pasar bentar beli daging ayam. Rencananya nih, pengen makan mie ayam dan sambel ayam goreng. Saya suka direbus dulu daging ayamnya, biar keset gitu. Dari 1 lt air untuk merebus 1 kg daging hingga daging matang dan air tinggal separuh. Nah air sisa rebusannya bisa deh buat bikin mie ayamnya. Mie homemadenya juga udah pernah saya share ya carbutnya. Mari memasak... Ra Nafia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar