Mie ayam

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8/10 porsi
  1. 1 kgMie ayam basah
  2. 1 kgdada ayam potong dadu
  3. Secukupnyasawi cesinm
  4. bumbu ayam
  5. 10 butirbawang merah
  6. 7 butirbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. secukupnyaKunyit
  9. 1 SDMkaldu jamur
  10. 1 sdtgaram
  11. bumbu kuah
  12. 1.5 literKaldu ayam terbuat dari / rebusan ayam
  13. 5 butirbawang putih halus
  14. 2 bungkussedap malam
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 1 SDMgaram
  17. 1 SDMgula
  18. bahan minyak mie
  19. 1/4minyak sayur
  20. Kulit ayam secukupnya,kalo ada pake,g ada gpp sekip
  21. 5 butirbawang putih cincang
  22. 1 SDMkaldu jamur totel
  23. 5 SDMkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    BUMBU AYAM:
    Potong dadu ayam,sisihkan tulang untuk kaldu kuah,
    Cuci bersi ayam
    Lalu,Bender bahan2 ayam, bawang putih,bawang merah, kunyit,kemiri,lalu tumis bumbu sampai harum,kalo SDH harum masukan ayam dan kaldu jamur,kalo suka manis bisa di tambah kecap masak dengan api sedang masak sampe air menyusut

  2. 2

    KUAH Mie:
    Rebus tulang yg disisi tadi besama dengan air 1.5 liter,masukan bawang putih halus, sedap malam,garam,gula,masak dengan api sedang dan menyusut menjadi 1 liter,daun bawang bisa di tambahkan pas penajian

  3. 3

    BAHAN MINYAK MIE:
    Panasakan minyak sayur, goreng bawang putih,dan kulit ayam,+ kaldu jamur,garam,masak sampe kulit ayam mengering lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    CARA MERBUS MIE BASAH
    1:Didihkan air mengundakan panci besar +2 SDM minyak sayur kedalam air rebusan,

    2:Cuci bersih sawi dan potong
    Rebus sebentar sawi asal layu,dalam air rebusan mie angakt tirikan

    3: rebus mie secukupnya,jangan terlalu lama merebus mie basah

  5. 5

    CARA PENYAJIAN
    ambil mangkok / piring
    Masukan 2sdm minyak mie
    Lalu + mie aduk sampe rata + sayur dan ayam
    Kuah ambil mangkok tambahan daun bawang iris

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina
Tina @Tinabj16081
pada
Terlihat baik secara fisik terbunuh secara mental, dihakimi ekspektasi dihajar oleh rilita # bumbu bumbunya 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa