Stik Bawang Renyah

Ummi Al_Iya
Ummi Al_Iya @cook_15258288
Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrahim..

Isiin toples yang kosong yuk...
Stiknya renyah, empuk walaupun tanpa telur.

Source : Oishii Kukie (Listya)

Bagikan

Bahan-bahan

400 gram
  1. 300 gramterigu serbaguna
  2. 50 gramtapioka
  3. 30 grammargarin
  4. 5 siungbawang merah
  5. Secukupnyagaram/kaldu bubuk
  6. Seledri iris halus (boleh skip)
  7. 110 mlAir
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Parut bawang merah kemudian tumis dengan sedikit margarin sampai layu saja, matikan api kemudian masukkan sisa margarin, aduk sampai meleleh.

  2. 2

    Campur terigu, tapioka, garam/kaldu bubuk, aduk rata kemudian masukkan tumisan bawang merah selagi masih hangat, aduk kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, adonan harus pera/agak mawur

  3. 3

    Kepal- kepal adonan supaya nyatu dan mudah saat dicetak. Pipihkan adonan (saya pakai ampia ketebalan no 5) panjang 10 cm atau sesuai selera.
    Kelompokan segenggam2 supaya mudah diambil untuk digoreng.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang dan minyak banyak yang benar-benar panas supaya hasilnya gembung-gembung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Al_Iya
Ummi Al_Iya @cook_15258288
pada
Jawa Barat
Ibu dari 2 anak yang sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar (6)

Ummi Al_Iya
Ummi Al_Iya @cook_15258288
@cook_18267159 Atau garam di skip cukup pakai kaldu bubuk aja mba udah enak kira² 1 Bks kecil

Resep Serupa