تخم مرغ ها + شکر + اسانس وانیل رو با همزن برقی اونقدر زدم تا شکر حل و مواد کاملا سفید و کش دار بشه.
روغن و ماست رو به ترتیب اضافه و بعد از اضافه کردن هر کدوم نیم دقیقه با همزن زدم.

آرد و بکینگ پودر الک شده رو طی ۳مرحله به مواد اضافه و با لیستک مخلوط کردم.

میتونید مواد رو توی قالب گرد بریزید. من چون میخواستم برش مربعی بزنم بعدا، توی قالب ۲۵×۳۵ ریختم مواد کیکم رو.
کف قالب و اطرافش رو کاغذ روغنی کشیدم.
۴قاشق غذاخوری از مواد کیکم رو به اون کاکائو و آب جوشی که مخلوط کرده بودم اضافه و خوب یکدستش کردم.
نصف از مواد کیک رو همه جای قالب ریختم.

مواد کاکائویی رو روی مواد قبلی ریختم و سیب های به دارچین آغشته رو روی مایه کاکائویی چیدم.
باقی مونده مایه کیک رو روی سیب ها ریختم و پهن کردم.

بعد از خنک شدن کیک، کمی عسل رو با آبجوش مخلوط کردم تا کمی رقیق تر بشه و با برس روی کیک مالیدم و بعد با پودر نارگیل، پودر پسته و برش های توت فرنگی تزیین کردم.