کیک هویج
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها و شکر رو به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کشدار، کرمی و حجیم بشه.
- 2
روغن و ۳ قاشق غذاخوری آب رو بهش اضافه می‌کنیم و به صورت دورانی و تا حد مخلوط شدن هم میزنیم.
- 3
آرد، بکینگ پودر، دارچین و وانیل رو سه بار الک می‌کنیم و در سه مرحله به مواد مخلوطمون اضافه میکنم و با لیسک هم میزنیم.(فقط در حد مخلوط شدن آرد و گلوله گلوله نشدن)
- 4
بعد هویج رنده شده و مغز گردو(یا آجیل) رو به موادمون اضافه می‌کنیم و هم میزنیم.
- 5
فر رو از یک ربع قبل تر روی دمای ۱۸۰ درجه روشن می‌کنیم. کف قالبمون(دایره ای یا مربع) کاغذ روغنی میندازیم و چرب می‌کنیم.
- 6
موادمون به داخل قالب منتقل می‌کنیم و به مدت ۴۵ دقیقه تو طبقه وسط فر میذاریم.
- 7
بعد از ۴۵ دقیقه بهتره کیک رو با یک خلال دندان یا تستر، تست کنید تا مغز پخت شده باشه. کیکمون رو از قالب میاریم و روی یه توری میذاریم تا کمی خنک بشه، بعدش کاغذ روغنیش رو جدا می‌کنیم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه.
- 8
کره و خامه رو میذاریم روی حرارت و وقتی شروع کرد به جوشیدن، حرارت رو خاموش می‌کنیم و شکلات تخته ای تکه تکه شده رو بهش اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تا شکلات کاملا آب بشه. سس شکلات رو میذاریم تا از دما بیافته
- 9
روی تمام سطوح کیک، شکلات رو میریزیم و میذاریم یخچال تا کاملا خنک بشه، بعدش دارچین رو سطح رویی کیک میپاشیم به طوریکه به صورت یکدست پوشش بده و بعد کیک‌رو به دلخواه تزیین می‌کنیم.
نوش جان
- 10
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک هویج پرتقالی
#کیک_هویج_پرتقالی #کیک_پرتقال_هویج #کیک_هویج #کیک_پرتقالی #کیک_خونگی #کیک_خوشمزه #کیک_هویج_گردو#آشپزی_با_عشق #کیک_آشپزی_ناب
-
-
-
-
-
-
-
کیک هویج شکلاتی
🌱🌺🌱 میلاد با سعادت حضرت معصومه (سلام الله علیها) و روز دختر مبارک 🌱🌺🌱#کیک #کیک_هویج #کیک_شکلاتی #کیک_تولد #سرآشپز_طلایی #خرداد1400
-
-
-
-
کیک هویج 🥕🥮کیک پختم چه کیکی 😂😂😂
#کیک_هویجبیش از حد خوشمزه اس ، به خاطر دارچین عطر و طعم خیلی خوبی داره
-
-
-
-
-
°•کیک هویج و دارچین•°
طعم عالی و بافت خوب این کیک یه لذت خاصی به آدم تزریق میکنه که قابل گفتن نیس😍😋#سرآشپز_طلایی#کیک_هویج
-
کیک هویج🥕 و نارگیل
#کوکپد #کیک #کیک_هویج #کیک_نارگیل #عید #عید_فطر #شکلات_تخته_ای #ماه_رمضان #بهار #کیک_رژیمی
-
-
-
-
کیک آب هویج
#کیک_آب_هویج #کیک_قابلمه #فر_دست_ساز #کیک_هویج #کلاس_آنلاین #کوک_اسنپ@Hamideh_cook
-
-
-
-
-
-
اسپشیال کیک هویج با کرم مخصوص
#اسپشیال_کیک_هویج_با_کرم_مخصوص#اسلایس_کیک_هویج#کرم_شیر_عسلی#ویژهرسپی این کیک فوق العاده خوشمزه از دوست عزیزمنگار جوناینستا negar_5484
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)