Macaroni scothel saus bechamel

Primadwi
Primadwi @hari_mirchi
Cilegon Banten

Bikin 2 versi yang pake saus bechamel terus pake topping saus Bolognese sama yang saus Bolognese dicampurin langsung, ternyata enak yg jadi topping terpisah, fix aq share yang sausnya dipisah ajja 😁

Macaroni scothel saus bechamel

19 orang berencana membuat resep ini

Bikin 2 versi yang pake saus bechamel terus pake topping saus Bolognese sama yang saus Bolognese dicampurin langsung, ternyata enak yg jadi topping terpisah, fix aq share yang sausnya dipisah ajja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 grammacaroni elbow, rebus, sisihkan
  2. 1 buahwortel, parut
  3. 2 buahtelur
  4. 5 buahsosis ayam, potong dadu
  5. 1 buahbawang bombay, iris dadu
  6. 1 batangseledri, cincang halus
  7. Keju parut untuk taburan
  8. 1pouch saus Bolognese kemasan (me : pake la fonte)
  9. Minyak untuk menumis
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. Gula (bisa skip)
  13. Bahan saus bechamel
  14. 2 sdmmentega
  15. 2 sdmtepung terigu
  16. 500 mlSusu cair full cream / plain
  17. 3/4 blokkeju parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang bombay, tambahkan irisan sosis, parutan wortel, macaroni rebus, aduk rata tambahkan garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa

  2. 2

    Angkat tumisan macaroni, tambahkan telur, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Buat saus bechamel
    Lelehkan mentega, tambahkan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal, tambahkan keju parut, aduk sampai meletup2, koreksi rasa boleh tambahkan garam kalo kurang asin

  4. 4

    Susun di loyang yang sudah dioles mentega tipis
    Tumisan macaroni + telur
    Kemudian saus bechamel
    Taburi keju parut dan daun seledri cincang

  5. 5

    Panggang sampai matang (saya pake otang, dipanaskan dulu 10 menit sebelum dipakai, panggang 30 menit kurleb hingga matang)

  6. 6

    Sajikan dengan topping saus Bolognese

  7. 7

    Selamat makan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Primadwi
Primadwi @hari_mirchi
pada
Cilegon Banten

Komentar

Resep Serupa