Soto ayam Betawi kuah susu

Soto Betawi yang sebenarnya biasanya dilengkapi babat, jeroan, daging sengkel, tetelan dan sejenisnya ,namun kali ini saya menggunakan ayam sebagai penggantinya, ternyata rasanya tetap nikmat 😍
Soto ayam Betawi kuah susu
Soto Betawi yang sebenarnya biasanya dilengkapi babat, jeroan, daging sengkel, tetelan dan sejenisnya ,namun kali ini saya menggunakan ayam sebagai penggantinya, ternyata rasanya tetap nikmat 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe,kunyit,biji pala
- 3
Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam,daun jeruk & kayu manis
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan ayam, biarkan hingga ayam mengeluarkan sedikit air.masak dengan api kecil.
- 5
Tambahkan air, tutup panci, biarkan ayam hingga empuk.
- 6
Masukkan sayur pelengkap seperti wortel, kentang, daun bawang seledri
- 7
Cairkan 3 sachet susu dengan air 400 ml, masukkan ke dalam soto
- 8
Masak hingga 1x mendidih, matikan api.soto ayam kuah susu siap dihidangkan
- 9
Sajikan hangat dan lengkapi dengan emping,perasan jeruk nipis & sambal sesuai selera
Resep Serupa
-
Soto Betawi Ayam Kuah Susu Soto Betawi Ayam Kuah Susu
Selain pakai daging, soto Betawi juga bisa pakai ayam lhoo bund. Biasanya yang lagi skip daging atau buat anak-anak yang memang mayoritas suka banget sama olahan ayam, spesialnya kalau pakai ayam kampung, cuma saya menyesuaikan bahannya yang ada dirumah ya Bund.Duhhh, apalagi soto Betawi satu ini kuahnya pakai susu, dijamin enak banget, legitttt. Wajib Cooksnap sih resep yang satu ini. Masih pakai resep legendarisnya si Mamah, edisi rindu mau Lebaran Ied Adha.Cusss ah yuk kita masak, gak sabar mau icip jadinya 😅😋#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Soto Betawi Ayam Kuah Susu Soto Betawi Ayam Kuah Susu
Suka banget makan soto betawi ini, kalo mau beli terus berat di kantong.. 😂Kali ini coba buat sendiri lah... lumayan enak, anak2 dan suami sampai nambah makan... 🤗#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Soto ayam betawi kuah susu santan Soto ayam betawi kuah susu santan
Soto ayam betawi is done..endess suami dan anak2 sukaaa Ira Handayani -
Soto Ayam Betawi kuah Susu Soto Ayam Betawi kuah Susu
Makanan Favorit Ayah, berkuah krimi dan berempah. Rasanya gurih, enak banget..Lets cook !Source : @mellisa_hartanto#SemangkukSoto#KomBes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Nyonya Farhan -
Soto Betawi Kuah Susu (Daging Ayam) Soto Betawi Kuah Susu (Daging Ayam)
Wah suka banget dengan soto. Apalagi kalau mendung, hujan, ataupun nggak enak badan. Pas suntuk pun enaknya dibawa nyoto aja, karena soto itu seperti mood booster buat aku. Bawaan orok, ibundaku dulu ngidamnya soto 😄Yups, kali ini aku coba bikin Soto ala Betawi dengan kuah susu. Nah, biasanya soto Betawi ini berbahan daging sapi dan jeroan. Tapi aku pakai ayam ya.. Mudah-mudahan suatu saat nanti bisa bikin dengan daging sapi serta jeroan. (Lebaran haji masih lama gak sih ... hahaha)Saya cooksnap dengan penyesuaian dari resep Mba Retno @Kaianiandra . Satu rekomendasi bumbu Soto Betawi saya ganti dengan bumbu Machmudah yang mudah didapat di daerah saya. Tapi tetap saya tuliskan nama bumbunya ya..Makasih banyak resepnya, Mba Retno.. Sehat selalu.Resep asli di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24496927#GAS2025#SemangkukSoto#Coboy2025#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno Happy Endahsa (Happy End) -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Kali ini soto betawinya tanpa jeroan cuma daging aja, supaya lebih sehat dan tidak kolesterol Umi Anida -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Aku tuh selalu suka yang creamy² gurih gitu, salah satunya soto Betawi kuah susu ini, beneran bisa bikin kalap 😂🤭 soto ini aku cooksnap dari daftar resepku sendiri disini 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/14006614Soto Betawi sendiri adalah soto khas dari Jakarta, biasanya menggunakan daging sapi yang dicampur jeroan sapi, soto Betawi biasanya berwarna pucat, tapi aku suka warna kekuningan seperti ini 🤭 biasanya kuah soto Betawi itu perpaduan antara santan dan susu, tapi kali ini aku bikin full susu, ini gurih sekali, yuk cobain 😋#KreasiSusuWongKito#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu) Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu)
Cooksnap resepnya @anchenkeenan soto betawi ayam nya uenaak bangettt..Biasanya makan soto betawi daging ternyata soto betawi ayam ini nggak kalah lho...Source : @anchenkeenan#CookpadCommunity_Depok Iis -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Resep ini perpaduan soto betawi ayam dan soto betawi kuah susu. Jadi untuk daging bisa memakai daging ayam ataupun daging sapi. Bunis Kusuma -
Soto betawi ayam kuah santan susu Soto betawi ayam kuah santan susu
Kl bli soto betawi nambah mulu kl makan, nikmat, kl beli sdikit, cb cbkin trnyta lebih puas makannya,resep liat dr sni juga cm di modif sndri,ada yg di tambahin dan dikurangin, ini bikin yg ga pedes, jd si kecil bs mkn, sambel pisah,cuss lgsung aja isti Alifarsy -
Soto Betawi kuah susu Soto Betawi kuah susu
Kangen sama soto betawinya H. Mamat, tapi karena di kota tempat tinggal skr ga ada, yahhh masak sendiri ajaahhh.. rasanya ga kalah dehhh sama soto betawi kesukaan.. Dee-na -
Soto Betawi Kuah Susu Soto Betawi Kuah Susu
Di antara banyak soto, Soto Betawi jadi favoritku sepanjang masa. Jadi untuk pertama kalinya aku coba buat sendiri!👩🏻🍳 Dindayuss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar