Resep Ibu 2: Onde-onde Bugis (Rasa yg tak lekang oleh masa)
Pengen makan onde-onde. Beli di penjual dekat sini rasanya beda banget. Akhirnya telpon Ibu minta tolong tanya resep ke nenek. Inget banget jaman masih piyik-piyik paling semangat kalo dibikin onde-onde. Dimakan hangat. MasyaAllah ❤️
Resep Ibu 2: Onde-onde Bugis (Rasa yg tak lekang oleh masa)
Pengen makan onde-onde. Beli di penjual dekat sini rasanya beda banget. Akhirnya telpon Ibu minta tolong tanya resep ke nenek. Inget banget jaman masih piyik-piyik paling semangat kalo dibikin onde-onde. Dimakan hangat. MasyaAllah ❤️
Cara Membuat
- 1
Ayak kedua tepung agar bersih. Aduk-aduk.
- 2
Sebelumnya kukus kelapa dan tambahkan sedikit garam. Sisihkan! Biarkan dingin
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan adonan yang pas. Tidak lengket dan tidak terlalu lembek.
- 4
Didihkan air. Tambahkan daun pandan beberapa ikat.
- 5
Air mulai mendidih, buat onde dan langsung Cemplungkan ke air. Hal ini untuk menghindari bocornya gula di dalam adonan.
- 6
Bentuk terus onde-onde.
- 7
Ketika onde-onde sudah mengapung jangan langsung diambil. Biarkan dulu sekitaar 5 menit untuk memastikan kematangan.
- 8
Siapkan wadah yang lebar (nampan) taburkan kelapa di atasnya.
- 9
Ambil onde-onde yang sudah matang dan langsung tuang di atas kelapa parut. Goyang-goyangkan nampan agar onde-onde tertutup kelapa secara sempurna. lakukan terus langkah sampai adonan habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-onde bugis Onde-onde bugis
Menu khas bugis untk buka puasa keluarga kecilku 😘
-
-
Onde-Onde Gula Merah khas Bugis Onde-Onde Gula Merah khas Bugis
Seperti makan sushi, onde2 juga dimakan dalam sekali suap biar terasa smua tuh kenikmatan dari gurihnya kelapa, kenyalnya ketan dan lumernya gula merah didalam mulut 🤭😆(Beberapa resep menambahkan tepung beras)
-
Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal-- Klepon Ketan/Onde-Onde Bugis/Mochi--dengan kearifan lokal--
Selain dibikin bubur candil, tepung ketan juga bisa dibikin olahan tradisional lain yaitu klepon. Cuma dirumah peminat kelapa sepi, jadi ga ada yang mau kalau dikasih kelapa. Kebetulan kadang-kadang diantarin juga klepon polosan kayak gini sama tetangga kalau ada acara syukuran rumah baru jadi udah ngerti rasanya.Kenapa ada taburan warna cokelat itu apa? Itu gula palem🤣 jadi ceritanya tadi ngisi gula merahnya terlalu sedikit karena takut bocor. Jadinya malah kurang manis, jadi saya taburin aja, lama-lama leleh dan kayak glazed aja enak kok.Kalau tanpa kelapa gini juga jadi mirip mochi, saya namain aja sekalian hihi walaupun pembuatan klepon dan mochi beda ya. Namanya juga dengan kearifan lokal😃Silahkan dicobain, teksturnya pas kok ga kelembekan atau terlalu keras jadi jangan ragu beri isian insya Alloh ga bocor, cek aja tipsnya ya🔽 🍡
-
Onde hari ibu + wedang Onde hari ibu + wedang
Tiap tahun tanpa absen, mama selalu buat onde tiap hari onde/hari ibu. Tapi karena tahun ini mama lagi rawat inap di rs karena pasca operasi, ga ada yang buat onde di rumah. Jadi saya buat onde walaupun mama ga boleh makan dulu. Sebagai modifikasi karena mertua wong Jowo, saya buat versi wedang, dengan onde besar isian kacang. Silahkan dicoba ya.. :)
-
Onde Onde Hari Ibu Onde Onde Hari Ibu
Kebiasaan tradisional yang berusaha dipertahankan, makan onde-onde hangat di Hari Ibu.Sehangat kasih ibu 😘 Happy Mother's Day to all mommies!
-
Resep Onde- Onde Kampung Resep Onde- Onde Kampung
Cemilan yang gak ruet . mengenal kan jajanan pasar ke anak
-
Onde-onde khas minang Onde-onde khas minang
drmhq lg ada tukang, kebetulan pgn nyobain resep ibuq yg blm pernah q kerjain sendiri. jd q bikin deh tuh... eh enak....😍😍😍. btw yg q bikin ini klo d daerahq nama nya onde-onde tp daerah jawa namanya klepon...
-
-
116. Onde-onde (pakai santan) 116. Onde-onde (pakai santan)
Dulu pernah buat onde-onde tanpa santan, tapi resep belum tayang di cookpad yaKali ini saya setor resep onde-onde pakai santanSama-sama enak dan empuk kokHmmm yummy..Isiannya juga pakai kacang hijau yang pakai santanSource IG @ayoe_widya83#CABEKU#bamasakjosantan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
151. Onde-onde Pelangi (Variasi Isi) 151. Onde-onde Pelangi (Variasi Isi)
Onde-onde pertama yang pernah kubuat ya pakai resep dari MoniecaLie97Baru sadar masih ada di draftPadahal recook sudah lama dikirimkan ke mbak monieca, akhirnya kemarin saya kirim lagi deh recooknyaDan sekarang saya share resepnyaSource : MoniecaLie97#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week15 -
Onde-Onde Ketawa Tiga Rasa Onde-Onde Ketawa Tiga Rasa
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh...Masih puasa teman-teman ? Atau udah ada yang bolong ? Semoga tetep semangat puasanya yaa...Sebentar lagi lebaran akan datang. Udah menyiapkan Hampers Lebaran untuk orang-orang tersayang ataupun keluarga tercinta ? Mungkin resep ini bisa jadi ide untuk memberikan bingkisan di hari lebaran nanti. Yupps... Onde-Onde Ketawa Tiga Rasa.Alhamdulillah akhirnya bisa bikin cooksnap, setelah beberapa hari lalu tidak enak badan. Ceritanya serumah bergantian demam dan flu.Resep ini saya cooksnap dari mbak Yeni salah satu teman Colam yang bulan ini mengisi acara Arisan Cooksnap Colam. Sukses terus mbak Yeni.Modif ala aku di resep ini dengan tambahan pasta red velvet, pandan dan cokelat. Jadilah Onde-Onde Ketawa Tiga Rasa. Renyah, dan manisnya pas. Alhamdulillah semuanya suka. Apalagi si kecil, udah nungguin selagi masih difoto-foto. Semoga berkenan mbak Yeni...Yukk ikutan cooksnap mbak @ikawardaa#ArisanColamApril2023#CooksnapYenizha#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Community#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan#ResepLia2023Source : @yenizha90https://cookpad.wasmer.app/id/r/15422393
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar