Onde hari ibu + wedang
Tiap tahun tanpa absen, mama selalu buat onde tiap hari onde/hari ibu. Tapi karena tahun ini mama lagi rawat inap di rs karena pasca operasi, ga ada yang buat onde di rumah. Jadi saya buat onde walaupun mama ga boleh makan dulu. Sebagai modifikasi karena mertua wong Jowo, saya buat versi wedang, dengan onde besar isian kacang. Silahkan dicoba ya.. :)
Onde hari ibu + wedang
Tiap tahun tanpa absen, mama selalu buat onde tiap hari onde/hari ibu. Tapi karena tahun ini mama lagi rawat inap di rs karena pasca operasi, ga ada yang buat onde di rumah. Jadi saya buat onde walaupun mama ga boleh makan dulu. Sebagai modifikasi karena mertua wong Jowo, saya buat versi wedang, dengan onde besar isian kacang. Silahkan dicoba ya.. :)
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras dengan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tidak lengket di tangan
- 2
Pisahkan menjadi 3 bagian. 1 bagian diberi 3 tetes pewarna hijau, 1 bagian diberi 3 tetes pewarna merah, sisanya biarkan putih. Sisihkan.
- 3
Untuk isian onde, goreng kacang tanah. tumbuk/uleg, lalu campurkan dengan gula pasir dan garam.
- 4
Bentuk masing² adonan onde dengan tangan menjadi bulat ukuran kelereng.
- 5
Khusus untuk onde yg besar, ambil sekitar 3x adonan onde kecil, pipihkan, isi dengan ¼ sdt kacang tumbuk. Tutup kacang dengan adonan, bulatkan kembali.
- 6
Siapkan air matang suhu ruang di wadah terpisah.
- 7
Didihkan air, rebus onde sampai mengapung, tanda onde sudah matang sampai ke dalam. Angkat, rendam ke dalam air suhu ruang tadi agar tidak lengket.
- 8
Setelah selesai merebus onde besar dan kecil, kita buat kuah wedangnya ya :)
- 9
Didihkan air, tambahkan gula pasir, gula aren, daun pandan, daun jeruk.
- 10
Masukkan onde yang sudah matang.
- 11
Sajikan selagi hangat. (disajikan dingin pakai es batu juga enak, segar)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wedang onde Wedang onde
Setiap tgl 21 atau 22 Desember, masyarakat Tionghoa secara tradisi merayakan Festival Dongzhi, yg secara simbolik dirayakan bersama seluruh anggota keluarga dg menyantap wedang onde ini#wedanglingga #wedangonde
-
Onde jahe/wedang ronde Onde jahe/wedang ronde
Karena lagi musim hujan bawaannya pengen makan yang hangat2. Lagian onde juga jarang orang jualan disini. Akhirnya bikin sendiri deh. Enak bangetttt.. Sepanci ludes cuma 2 hari. 😆
theresia15 -
-
Wedang Onde Wedang Onde
Kue Wedang Onde ini dibuat pas banget dgn hari Ibu, bikinnya jg gampang banget, disini aku tdk pakai pewarna ya bun, anak² pun bisa ikut bantu kita membuatnya, seperti punya saya ini dibantu sama anak² juga 😃 terimakasih anakku sdh membantu membuat Wedang Onde yg bertepatan dgn Hari Ibu🥰🥰😘 #SelamatHariIbu#MasakanUntukIbu#instagram#aicen_lie#wedangonde#sanjan
-
Onde Jahe Rainbow 🍡🍡 / Wedang Ronde Onde Jahe Rainbow 🍡🍡 / Wedang Ronde
Onde makan'an tradisi yg slalu di makan setiap tgl 22 desember, pas jg sama hari ibu. Biasa dibuat malam sebelum nya dan di makan pas tgl 22 pagi sesuai jumlah umur yg makan (biar panjang umur kata nya. Entah mitos ato fakta, tp y kepercyaan nya kaya gtu 😅). X ini bikin dgn bentuk uang cina + buah peach (walau bentuk nya agak2 gtu dgh 😂😂). Bikin jam 12 mlem, selesai jam 2 pagi mulungin nya 😅 dibuat beraneka warna biar kaya rainbow 😁
-
Onde Onde Hari Ibu Onde Onde Hari Ibu
Kebiasaan tradisional yang berusaha dipertahankan, makan onde-onde hangat di Hari Ibu.Sehangat kasih ibu 😘 Happy Mother's Day to all mommies!
-
onde-onde hari ibu onde-onde hari ibu
Sebentar lagi hari ibu.Yuuuk merapat....Namun sayangnya pewarna merahnya kehabisan.jadinya hijau dan putih saja deh.Hehehe....
-
Wedang ibu Wedang ibu
Ibuku sering banget minum ini kalau bikin kadang ampe sepanci gede gt bisa diminum sampai 2harian ktanya sih abis minum ini enak aja dibadan seger gitu jdi kyk mendetoks racun pd organ tubuh baguslah buat kesehatan seminggu itu bisa ngrebus 2-3kali sih kdg ditambahn daun2an jg. Tapi kali ini aku coba bikinin tanpa daun2an tapi ttp dg resep sama yg biasanya ibu buat.. semoga ibuku suka😘#RacikanJamuIbu #SemuaTentangIbu #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jombang #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #saturesepsatupohon #Onerecipeonetree
-
Wedang Mama Wedang Mama
Mama sampun sepuh, 79 tahun.. Tapi masih rajin baca buku dan berulang-ulang menceritakan kisah masa mudanya.. Tidak apa2 Ma.. seberapa sering Mama mengulang cerita, tetap membahagiakan kami.. Karena kami beruntung memiliki Mama ❤Minum wedang ini salah satu rutinitasnya di pagi hari, ditemani beberapa potong kue sudah cukup untuk sarapannya.. sambil berjemur di beranda..Minuman ini memiliki efek menghangatkan badan.. Saat akan diminum potongan jahe, lemon dan kayumanis dikeluarkan dr mug spy mudah untuk diminum..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SemuaTentangIbu#PenyegarTenggorokanIbu#SatuResepSatuPohon#SatuHariSatuResep
-
Wedang Jahe ala Ibu Wedang Jahe ala Ibu
Ikutan posbar, sekalian buat yang hangat-hangat, karena sedang sedikit batuk-batuk dan greges.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Wongkito_DessertsIndonesia #CookpadCommunity_Palembang
-
Wedang Uwuh Resep Ibu Wedang Uwuh Resep Ibu
Dikirimin Ibu bahan bahan buat wedang uwuh dari Surabaya. Karena di pasar deket kosan udah mulai langka. Biar tetep sehat walaupun #DirumahAja
-
Resep Ibu 2: Onde-onde Bugis (Rasa yg tak lekang oleh masa) Resep Ibu 2: Onde-onde Bugis (Rasa yg tak lekang oleh masa)
Pengen makan onde-onde. Beli di penjual dekat sini rasanya beda banget. Akhirnya telpon Ibu minta tolong tanya resep ke nenek. Inget banget jaman masih piyik-piyik paling semangat kalo dibikin onde-onde. Dimakan hangat. MasyaAllah ❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar