حالا کدوها رو با یک استکان آب و مقداری نمک و کمی فلفل میذاریم داخل قابلمه و دربشو میذاریم تا با حرارت ملایم بپزن؛ اواسط پخت دوتا سیر رو که خوب خرد کردم به کدوها اضافه میکنم.

در اینجا اگر کشک دارید که با مقداری آب ولرم داخل کشک ساب که ما استان کرمانی ها بهش میگیم تغار میسابیم تا جایی که غلیظ شن،اگر نه کشک های آماده رو با یکم آب ولرم با غلظت مورد نظر آماده میکنیم.

در آخر نصف سیر داغ پیاز داغ ها رو اضافه میکنم و حالا نصف کشک ها رو کم کم به کدوها اضافه میکنم و هم میزنم تا جایی که غلظت،رنگ و طعم و مزه آش رو دوست داشته باشم؛بقیه کشک ها رو هم برای سرو بیارید سر سفره که اگر کسی رقیق تر دوست داشت بیشتر بریزه و نون تیلیت کنه؛و همین طور مابقی سیرداغ پیاز داغ رو برای تزیین بذارید؛نووش جان