Sapo Tahu

Dita Pratiwi
Dita Pratiwi @ditapratiwi

Menu ini sering jadi favorite keluarga yg dipesan kalau kita lagi pergi ke restoran, tapi pas pandemi, sdh jarang banget dine in restoran.. karna saya agak parnoan sama covid 😅
Kita coba langsung masak aja yuk 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 orang
  1. 1 bungkustahu telur jepang
  2. 5 buahbakso sapi
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahbrokoli
  5. 5 lembarsawi putih
  6. 200 mlair atau lebih kalau isian sayur lbh banyak
  7. secukupnyaMinyak sayur
  8. Bahan iris :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 siungbawang bombay
  11. 2 irisjahe
  12. Bahan saus :
  13. 50 mlair
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  18. 1-1,5 sdmtepung maizena atau tapioka (pilih salah satu)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong-potong tahu jd bbrp bagian, lalu goreng sampai matang, agar pada saat ditumis tahu tidak hancur.. setelah matang, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Setelah semua sayuran dicuci bersih, iris tipis wortel.. potong-potong brokoli dan sawi putih.
    Lalu iris bakso menjadi agak tipis..

  3. 3

    Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay dan siapkan 2 irisan jahe…

    Campur bahan saus menjadi 1 didalam mangkuk kecil (tepung maizena atau tapioka, 50ml air, saus tiram, minyak wijen, gula dan kaldu bubuk)..

    Selanjutnya panaskan sedikit minyak sayur, lalu tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum dan layu

  4. 4

    Masukkan brokoli, wortel, bakso dan 200 ml air atau lebih, aduk sebentar lalu tutup wajan sampai sayuran terlihat setengah matang (sekitar 3 menitan)

  5. 5

    Lalu masukkan sawi putih, aduk sebentar, disusul tahu yg sdh digoreng tadi..

  6. 6

    Tuang semua bahan saus yg sdh dicampur menjadi 1 tadi, lalu aduk pelan agar tahu tdk hancur.. koreksi rasa, kalau sdh oke, tunggu mendidih sebentar lalu matikan api.

  7. 7

    Sapo tahu sudah siap disajikan untuk menu makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.. kalau untuk sendiri, porsi bahan2nya bisa dikurangi yaa.. happy cooking 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (21)

Sofia Fitri
Sofia Fitri @sofiayusuf
kak itu campuran sausnya dimasukkan kapan? apakah sesudah menumis bawang

Ditulis oleh

Dita Pratiwi
Dita Pratiwi @ditapratiwi
pada
Ternyata bisa memasak membawa kebahagiaan tersendiri dan tentunya keluarga tercinta… i love cooking!!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya