Ketika mulai menua dan fungsi gigi sudah tidak maksimal tapi masih tetap mau bisa makan olahan daging, saya bereksperimen resep daging cincang untuk olahan semur dan rendang. Resep bola2 daging ini berawal dari hasil eksperimen bikin patty untuk burger dan ternyata bisa di ekspansi juga untuk Italian meetball yang sering saya pakai juga untuk campuran spaghetti dengan tomato-based sauce. Tinggal disesuaikan saja takaran bumbu untuk dagingnya. Kalau untuk patty, saya hanya menggunakan lada dan garam lalu tinggal ditambahkan bawang bombay cincang. Untuk Italian meetball, saya tambahkan sedikit pala bubuk. Nah untuk semur ini juga simple. Saya hanya menambahkan 1 sdm bumbu halus yang belum dicampurkan kemiri. Tips dari saya, pastikan daging cincang tidak terlalu berair setelah dicuci supaya meminimalisir penggunaan tepung roti dan tekstur daging lebih kokoh ketika di goreng sebentar. Masak semur bola-bola daging ini jauh lebih cepat dari memasak semur daging biasa, rasanya juga lebih ringan dan dagingnya sudah pasti super lembut. My mom in law loves it.#daripengenjadibisa#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu

Punya sedikit daging cincang. Dibuat bola-bola daging saja, dipadukan dengan tahu dan kentang jadi semur. Kuah manis segar... hemm... yummy...😋😋#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#SemuaAdhaDiCookpad

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11798014-197-semur-bola-daging-cincang-pedas

Masakan ini adalah masakan andalan yang praktis, dengan bahan dan waktu yang simpel. Cocok untuk hidangan sahur #siapramadhan.

Punya stok daging giling kog bingung mau d buat apa, kmrn udh sempet bikin bakso.. trs waktu mainan IG kebetulan ci Tintin Rayner posting semur bola daging.. tp versi saya gak pake kentang dan pala ya bunda..#reseplulusyarif#reseplulusyarif_sayuran

Bingung mau masak apa, di kulkas ada kentang dan daging cincang..akhirnya dimasak semur aja 😁

Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1394348-semur-bola-bola-daging?invite_token=mKS9o3DxXtHWJkw5Bakbu6MM&shared_at=1620350111#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor

Kebetulan lagi punya stok daging giling. Biasanya dibikin tumisan biasa saja, atau daging hamburger kesukaan suami. Setelah gugling, nemu resep dari Ibu Isna Sutanto (arigatou!). Ini enak sekali! Silahkan dicoba!

Request nya bapak suami minta masakin semur tp dagingnya dibuat jadi bola bola daging 😁 cuuusss eksekusi 😁

Hai cookpaders..Hampir tiap minggu di rumah selalu masak macam2 olahan daging , karenan anak gadisku penyuka daging n ikan. Apalagi semur daging, selalu jadi favorit anakku, kali ini saya recook resepnya @Fitri Sasmaya, n ternyata anakku sangat menyukainya , rasa yang manis n gurih, rempah2nya meresap rata ke dalam dagingnya. Sekalian ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#PejuangGoldenApron3

Menu semur bola bola daging ini bisa menjadi alternatif menu buat anak anak, selain rasanya gurih semur ini juga kaya akan vitamin dan protein dari sayuran, daging dan telur.Bola bola dagingnya sy buat dengan mengkombinasikan daging giling sapi dan ayam tanpa tambahan tepung roti dan telur, jadi rasanya seperti baso tp manismanis, pas lah dengan tema posbar CP kali ini "dikecapin"#ComboNgabibita_Dikecapan#CookpadCommunity_Bogor#Pekanposbar#Dikecapinaja#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum...Kembali di Minggu posbar Arisan... Kali ini pemenangnya teh @nurul_artKebetulan kemarin pas lagi nurunin stok daging ke Chiller... Di eksekusi jadi semur Bola Bola Daging biar baby Nala bisa makan juga hehehe...Alhamdulillah bisa buat bekal kerja suami juga...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_NurulArt#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#SemurBolaBolaDaging