Gluténmentes kenyér
Ez az egyik kedvenc kenyerünk. Azt nem mondom, hogy nem lehet rajta érezni, hogy más, de finom! Ma bundáskenyér lett belőle reggelire....😁😃
Gluténmentes kenyér
Ez az egyik kedvenc kenyerünk. Azt nem mondom, hogy nem lehet rajta érezni, hogy más, de finom! Ma bundáskenyér lett belőle reggelire....😁😃
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat mérjük ki, és a só kivételével tegyük keverőtálba. A vizet melegítsük langyosra, adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz, és kezdjük el közepes fokozaton dagasztani. Az olajat fokozatosan adjuk hozzá. 8-10 percig dagasszuk. Adjuk hozzá a sót. (Nagyon minimális sót használjunk!)
- 2
Olajozott szilikon lapra borítsuk a ragacsos lágy tésztát, és olajos kézzel kicsit gyúrjuk át, formázzuk meg a kenyérkét. Sütőtálat, jénait béleljünk ki sütőpapírral és abba tegyük a kenyeret. A tetejét vagdossuk be, hogy szépen keljen meg.
- 3
Kapcsoljuk a sütőt 50 fokra, és egy kis hőálló tálba tegyünk be kb 1 dl vizet a rácsra. Tegyük mellé a kenyerünket. Kb 45-50 perc elteltével a hőfokot tekerjük fel 200 fokra, de nem szabad sem kivenni, sem nyitogatni az ajtót.
- 4
20 percig süssük alsó-felső sütésen 200 fokon, majd vegyük vissza180 fokra a hőfokot és még kb 25 percig süssük a kenyeret, míg el nem készül. Ha kész, vegyük ki a sütőből, s a sütőformából is kivéve tegyük rácsra. Még forrón kenjük le egy kis hideg vízzel. Konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.
- 5
Csak akkor fogjuk tudni szépen szeletelni ha teljesen kihűlt.
- 6
Gyakran sütöm, mert tökéletesen szeletelhető, finom kenyér. A maradékot szeletenként külön-külön zacskózom, és mehetnek a fagyasztóba.
Hasonló receptek
-
Gluténmentes kenyér kenyérsütőgéphez Gluténmentes kenyér kenyérsütőgéphez
Amióta glutén- és tejmentes diétát kell tartanom, a legnagyobb problémát a péksütemény okozta. Számtalan receptet próbáltam már ki, s végül ez adta meg azt a sikert, hogy még másnap is puha a kenyér. 🙂 Harmadnapról nem tudok nyilatkozni, mert nem maradt belőle. 🙂
Bernadett Bökönyi -
Gluténmentes kenyér kétféle lisztből #gluténmentes Gluténmentes kenyér kétféle lisztből #gluténmentes
Ehhez a kenyérhez kétféle gluténmentes lisztkeveréket kevertem össze. Nagyon finom lett a végeredmény.Könnyen elkészíthető, nem kell hozzá forma, nem keletkezik benne lyuk sütés közben, szép lesz a szerkezete és négy-öt napig élvezhető marad. Nem szárad ki és nem lesz mellékíze.
-
Gluténmentes ropogós kenyér Gluténmentes ropogós kenyér
Ez olyan töpörtyűt vagy zsíroskenyeret kell enni kenyér lett a javából. 😉#gluténmentesízlik #2019
-
-
Gluténmentes kenyér Gluténmentes kenyér
Mostanában ilyen kicsi kenyeret sütök, de gyakran...
-
Gluténmentes joghurtos fehér kenyér Gluténmentes joghurtos fehér kenyér
Sok évvel ezelőtt mindig így sütöttem kenyeret. Hogy miért felejtkeztem el róla? Csuda tudja! De isteni finom így sütve a kenyér.
-
Gluténmentes kefires lángos Gluténmentes kefires lángos
Nem gondoltam, hogy ennyire finom lesz és hogy egyáltalán nem érezni rajta, hogy gluténmentes! Egyáltalán nem olajos, nagyon könnyű, puha tésztájú lesz!
-
Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes) Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes)
Régen, még a gluténmentes élet előtt sütöttem ezzel a módszerrel többször kenyeret, és nem is értem, hogy miért feledkeztem meg róla, hiszen egyértelmű, hogy sokkal jobb minőségű kenyereket lehet így sütni gluténmentesen is, még ha egy kicsivel több munka is van vele :)
-
Félbarna kenyér (Gluténmentes) Félbarna kenyér (Gluténmentes)
Nagyon megkívántam a töpörtyűt, muszáj volt sütnöm hozzá egy kis kenyeret. :) -
Gluténmentes kenyér #gluténmentes Gluténmentes kenyér #gluténmentes
A régóta használt robotgépemet dagasztó gépre cseréltem. Mostanában egy kilós kenyereket sütök. Ez a kenyér is ilyen. Vaslábasban sült, nem mozsálódik, egy hétig finom puha marad. -
Gluténmentes "fonott" -mazsolás kalács Gluténmentes "fonott" -mazsolás kalács
Nagyon vágytam már arra, hogy kalácsot ehessek, mindig is szerettem, jobban, mint a kenyeret. Ma sütöttem először gluténmentesen, határozottan finom lett. Azért a fonások hiányoznak, illetve a velük járó foszlósság, de a speciális sütőforma hozza a kalács feelinget. Tejjel, lekvárral, vagy csak vajjal megkenve is finom.#golden2 #énkönyvem
-
Gluténmentes magvas háromszög Gluténmentes magvas háromszög
Amikor a pékségek előtt sétálok el és megcsap a frissen sülő kenyér illata, amikor meglátom a hihetetlen választékot összeszorul a torkom. Nem magam, hanem a lányom miatt. Sokszor kérdezzük, hogy miért pont mi… ezért próbálok mindig újat és újat alkotni, amit csak a lányom megkíván. Egyik este, a magvas háromszögek kerültek szóba, ami apa egyik kedvence és annyira ínycsiklandozó illata van.Másnap, mire a lányom hazaért a suliból, ez a meglepetés várta. 10 éves létére sikított örömében és forrón esett neki az első háromszögnek. Szerintem pont olyan lett, ahogy azt megálmodtunk este és álmodtunk róla éjszaka. Tökéletes! A fagyasztóból ez már sosem fogyhat ki. #2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (14)