Udang Bakso Kentang Rica

Suzanna
Suzanna @SuzannaCP

Ingin menyajikan sesuatu yang beda membuatku sering mencari ide dari masakan potingan orang.
Ketemu satu masakan bakso rica, aku pun mendapat inspirasi memasak udang, baso dan kentang sehingga masakanku ini tetap memakai nama Rica😍
Hasilnya... hmmm rasa dan aromanya... membuat selera makan bertambah... nasi hangat pun jadi cepat berpindah ke dalam perut😊.
Dicoba yaa...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 Orang
  1. 300 grUdang, kupas
  2. 15 butirbaso sapi, belah bunga
  3. 3 buahkentang, potong 6
  4. Jeruk nipis
  5. 4 siungBawang putih, haluskan
  6. 8 siungbawang merah, haluskan
  7. 1/4bawang bombay, iris
  8. 5cabe merah keriting, haluskan
  9. 3 buahcabe rawit iris
  10. 1 buahcabe hijau besar, iris
  11. 5 buahtomat ceri, belah 2
  12. 1 batangserai, ambil putihnya aja iris tipis
  13. 15 cmbatang kecombrang, parut
  14. 1 helaidaun pandan, iris
  15. 1 helaidaun bawang, potong 5 cm
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaAir
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi udang dengan jeruk nipis selama 15 menit, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Goreng kentang

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih dan daun pandan, aduk2 sampai harum

  4. 4

    Masukkan irisan cabe, aduk2

  5. 5

    Masukkan cabe merah halus dan bumbu lainnya kecuali daun bawang

  6. 6

    Masukkan udang dan bakso, aduk2 sebentar

  7. 7

    Tambahkan sedikit air, aduk2 sebentar agar udang dan bakso matang

  8. 8

    Masukkan kentang goreng, aduk2 agar bumbu meresap, koreksi rasa

  9. 9

    Tambahkan daun bawang

  10. 10

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Suzanna
Suzanna @SuzannaCP
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya