Choco Cheese Butter Cake

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi

Baru kali pertama bikin, langsung sukses... Emang bener kualitas bahan akan sangat berpengaruh ke rasa dan tekstur...😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan I :
  2. 300 grButter (me ancor)
  3. 190 grgula pasir
  4. 8kuning telur
  5. 190 grtepung terigu
  6. 45 grcoklat bubuk
  7. 50 grdark coklat lelehkan dengan 5 sendok whipcream cair
  8. 4putih telur
  9. 1 sdmair lemon (sirup lemon)
  10. Bahan II : Adonan Cheese
  11. 250 grCream Cheese
  12. 70 grgula pasir halus
  13. 1kuning telur
  14. 1 sdmmaizena
  15. 1 sdmtepung terigu
  16. 1 sdmwhip cream cair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kocok mentega dan gula, masukan kuning telur satu persatu sambil terus di kocok sampai lembut dan creamy.

  2. 2

    Tuang tepung terigu dan coklat bubuk aduk rata speed rendah lalu tuang coklat leleh aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur dan air lemon sampai soft peak. Tuang putih telur ke adonan coklat 3 tahap, aduk balik sampai rata, sisihkan.

  4. 4

    Kocok cream chesee dan gula sampai lembut, masukan kuning telur kocok lagi sampai rata. Tuang tepung2an dan whip cream, aduk rata

  5. 5

    Penyelesaian : tuang adonan coklat 1/3 bagian, tuang adonan cheese, terakhir tuang adonan coklat. panggang suhu 150-160 °C 55 menit, sesuai oven masing2.

  6. 6
  7. 7

    Setelah mateng angkat dan kue siap di nikmati.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
Loyangnya saya olesin pakai carlo, atau margarin sama tepung, trus untuk gulanya, saya blm pernah pakai gula halus, tp gak papa kalo mau di coba.

Ditulis oleh

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
pada
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi
Saya seorang IRT dengan anak satu, dari dulu senang dengan masak memasak..., semenjak risent dari pekerjaan, aktivitas selain ngurus suami dan anak salah satunya masak, apa lagi sekarang udah ada cookpad lebih mudah lg buat melihat resep2 masakan yang lain.
Lebih banyak

Resep Serupa