Tumis Daun Kates

6 orang berencana membuat resep ini
Bundanyachay
Bundanyachay @bundanyachay
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Karena lagi pengen bgt sayur ini
Jadi aku hari ini bikin menu ini buat keluarga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 30 mnit
4 orang
  1. Daun Kates 10 lembar yg agak muda
  2. 2 sdmtanah lempung
  3. 4 sdmminyak
  4. 100 mlair
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 3Cabe merah besar
  7. 3cabe rawit
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 3 sdmterinasi
  12. 1 bungkuskecambah (saya beli 1000an) dipsar
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

Kurang lebih 30 mnit
  1. 1

    Rebus daun kates diair mendidih dengan tanah lempung, agar daun kates tidak pahit, jangan lupa dikasih garam ya suapaya daun katesnya tetap hijau, rebus selama 10 menit

  2. 2

    Iris bawang merah, cincang bawang putih, dan iris cabe merah serta cabe rawit

  3. 3

    Potong daun kates yg sudah direbus, jangan lupa dicuci terlenih dahulu

  4. 4

    Cuci kecambah dan terinasi

  5. 5

    Panaskan minyak kedalam wajan, masukan irisan bawang merah masak hingga harum, lalu masukan bawang putih serta irisan cabe

  6. 6

    Setelah layu, masukan terinasi, kecambah, garam, dan gula pasir, tunggu hingga benar2 layu

  7. 7

    Masukan daun kates tutup wajan tunggu 1 menit lalu tambahkan air, diorak arik yaa biar matengnya rata, setelah itu tutup kembali tunggu 1 menit

  8. 8

    Tambahkan saos tiram, kaldu ayam
    Jangan lupa diicip
    Teruss SAJIKAAAN !😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Bundanyachay
Bundanyachay @bundanyachay
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Resep Serupa