Sambal Mangga Kueni

Ratisa Adhani
Ratisa Adhani @ratisaadhani
Mayang, Kota Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Alhamdulillah pas banget ada pekan posbar tetangga ngasih kueni. Tapi kueni mateng gak mentah. Tapi gak papa” deh karena aku ingat bundaku orang aceh makan sambel pake mangga indramayu mateng. Wah jadi coba” aja deh. Rasanya enak ternyata. Kalo suka yg mentah gak usah di tumis habis d giling langsung eksekusi aja ya. Berhubung aku makenya yg mateng mangganya jadi aku tumis bentar deh hehe. #PekanPosbar_SambalNusantara
#PekanPosbar
#PejuangGoldenApron3
#pejuanggoldenapron3
#GoldenApron3
#SambalMangga

Sambal Mangga Kueni

Alhamdulillah pas banget ada pekan posbar tetangga ngasih kueni. Tapi kueni mateng gak mentah. Tapi gak papa” deh karena aku ingat bundaku orang aceh makan sambel pake mangga indramayu mateng. Wah jadi coba” aja deh. Rasanya enak ternyata. Kalo suka yg mentah gak usah di tumis habis d giling langsung eksekusi aja ya. Berhubung aku makenya yg mateng mangganya jadi aku tumis bentar deh hehe. #PekanPosbar_SambalNusantara
#PekanPosbar
#PejuangGoldenApron3
#pejuanggoldenapron3
#GoldenApron3
#SambalMangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1/2 buahmangga kueni (boleh mentah boleh matang)
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 15 buahcabe rawit
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtgaram kasar
  7. 1/2 bungkus kecilterasi abc (saya skip saya ganti garam aja. Kalo make terasi garamnya dikurangi dikit ya)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Giling bawang terlebih dahulu baru cabai dan garam.

  3. 3

    Lalu masukkan terasidan potongan mangga. Giling hingga sedikit halus/sesuai selera.

  4. 4

    Langsung eksekusi aja ya kalau mangganya mentah. Jangan ditumis. Karena dia akan matang dengan asam yg ada pada mangga mentah. Berhubung saya pake yg matang jadi saya tumis sebentar dengan sedikit minyak.

  5. 5

    Jadi deh💓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratisa Adhani
Ratisa Adhani @ratisaadhani
pada
Mayang, Kota Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia
🌻Sharing is Caring🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa