料理步驟
- 1
奶油、砂糖、鹽、水加入鍋中,小火至奶油融化
- 2
麵粉過篩加入鍋中,繼續小火攪拌至底部薄膜出現
- 3
關火冷卻3分鐘
- 4
分3次加入已打散的蛋液,攪拌均勻至蛋液吸收完畢
- 5
放入有擠花嘴的擠花袋
- 6
氣炸鍋預熱 150度C,5分鐘
- 7
擠至烤盤(可自行創作)
- 8
記得用叉子或湯匙壓住烤紙以免亂飛!
送入氣炸鍋
先180度C,8分鐘 再翻面
後170度C,8分鐘
(*出爐後叉子爆燙!! 千萬別碰!! 🚫) - 9
出爐後可夾至裝有糖粉的袋子,搖科學麵的方式沾上糖粉,即完成!
- 10
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