Bakmi Godog

8 orang berencana membuat resep ini
oceta
oceta @dapuroceta

Hujan dan kehangatan. Kolaborasi yang cocok banget ya moom... Saat hujan emang pas banget makan yang panas berkuah dan pedas. Auto ngiler ga sich??? 😁😁
Bahan-bahan yang ada aja dech... Cuus masak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 3 kepingmie kering
  2. 5-6 buahbakso sapi, potong sesuai selera
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 800 mlair matang
  5. Secukupnyaminyak goreng, untuk menumis
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 sdtbiji merica/ lada
  10. 1 sdmudang ebi
  11. Sayuran : (bebas, sesuai selera)
  12. 1 buahwortel ukuran kecil, iris tipis
  13. 3-4 lembardaun kol/ kubis, sobek-sobek
  14. 1 bonggolpakcoy, iris kasar
  15. 3 batangseledri, iris kasar
  16. 5 buahjamur kancing, iris tipis
  17. Bumbu Tambahan :
  18. 1 sdmgaram
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. Secukupnyapenyedap rasa
  21. Secukupnyacabe bubuk (me : bon cabe lvl. 10)
  22. Secukupnyalada bubuk
  23. Cabe rawit merah, potong kecil-kecil (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masak mie selama 30 detik (½ menit). Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih sayuran, kemudian potong-potong. Sisihkan.

  3. 3

    Uleg/blender bumbu hingga halus. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan wajan (gunakan api sedang). Tuang minyak goreng secukupnya, tunggu minyak panas. Tumis bumbu halus hingga harum.

  5. 5

    Masukkan sayuran. Tumis hingga agak layu.

  6. 6

    Tepikan sayuran. Masukkan telur dan orak-arik sampai agak kering. Aduk-aduk dengan sayuran.

  7. 7

    Masukkan 800 ml air matang. Tambahkan bumbu-bumbu dan tutup wajan. Tunggu sampai air mendidih.

  8. 8

    Setelah kuah mendidih, lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan mie. Aduk-aduk kurleb 1 menit, hingga mie teruai dan pas matangnya.

  9. 9

    Matikan kompor. Mie siap disajikan. Beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

oceta
oceta @dapuroceta
pada

Resep Serupa