به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآب ولرم
  2. نصف استکانشیر ولرم
  3. نصف استکانماست از قسمت آبکی
  4. 1 ق غ خمیر مایه خشک
  5. 1 ق چنمک
  6. 5 یا 4 لیوان آرد
  7. مواد لازم برای رویه نان
  8. 1 عدد زرده تخم مرغ
  9. 1 ق غماست
  10. 3 ق غ روغن مایع
  11. 2 ق غکنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا نصف آرد را در ظرفی بریزد و وسط آن را مثل حوض باز کنید

  2. 2

    آب ولرم شیر ولرم ماست خمیر مایه و شکر را وسط آرد بریزد و مخلوط کنید ۱۰ دقیقه صبر کنید

  3. 3

    سپس خمیر پیده را ورز دهید و بقیه آرد را کم کم اضافه کنید

  4. 4

    خمیر باید کمی به دست بچسبد و قوام نرمی داشته باشد

  5. 5

    بعد از اینکه خمیر شروع به جمع شدن کرد سطح میز را آرد پاشی کنید خمیر را روی میز گذاشته و حدود ۵دقیقه ورز خریداری خمیر را بپوشانید و ۱‌ ساعت در دمای اتاق استراحت دهید

  6. 6

    بعد از استراحت خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و با فشار دست آن را بزرگتر و پهن تر کنید

  7. 7

    داخل سینی آرد سوخاری بپاشید و پیده را در سینی قرار دهید ۵ یا ۱۰ دقیقه استراحت بدید

  8. 8

    بعد نوک انگشتان را در روغن مایع بزنید و داخل خمیر فرو کنید و شکل دهید واگر دوست داشتین میتونین کمی از خمیر را برداشته نان شکل دهید بعد کنجد را روی خمیر بپاشید

  9. 9

    فر را از ۱۵ دقیقه قبل با درجه ۱۸۰ روشن میکنیم سپس خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار میدهیم تا بپزد و بعد نوش جان میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
۰
۰ @eFatemeh
در

دستورهای مشابه