Lodeh tewel (nangka muda) kacang panjang

Bunda Aster
Bunda Aster @Bunda_Aster

Makanan paporit aq.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongtewel alias nangka muda
  2. 5 helaikacang panjang
  3. air -+2liter
  4. 3 buahlombok ijo dan ale(bentuknya kyk kecambah cuma agak keras
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas/laos kira² ukuran ibujari
  8. 1 bungkussantan kara
  9. Bumbu halusnya
  10. 5bawang merah
  11. 2bawang putih
  12. 3cabe keriting
  13. 3cabe rawit
  14. 1 bijikemiri
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 cmkunyit/kunir
  17. secukupnyagaram
  18. Penyebab rasa(me:masakosapi)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tewel rebus hingga setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Uleng bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri, ketumbar, kunir, garam. Geprek lengkuas.

  3. 3

    Potong serong cabe ijono

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkna daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis bentar dengan api sedang.
    Lalu masukkna tewel dan kacang panjang tumis hingga layu.

  5. 5

    Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, baru masukkan cabe ijo dan ale.

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih, tuang santannya aduk perlahan jangan sampek santannya pecah, incip koleksi rasanya.

  7. 7

    Siap saji.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aster
Bunda Aster @Bunda_Aster
pada
suka masak untuk suami dan anak. lebih suka buat sendiri dari pada beli lebih hemat dan higienis. nyoba resep² baru yang bisa bikin moodboster suami dan anakku.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa