Cilok Bumbu Kacang

egistymarinda
egistymarinda @egisty_cook30
medan

Assalamualaikumm✨
tibatiba kepengen makan cilok bumbu kacangg, daripada bingung mau beli dimana akhirnya ngolah sendirii, semuanya terjaminn!! selamat mencobaa🥰

#cilok
#cilokbumbukacang

Cilok Bumbu Kacang

31 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikumm✨
tibatiba kepengen makan cilok bumbu kacangg, daripada bingung mau beli dimana akhirnya ngolah sendirii, semuanya terjaminn!! selamat mencobaa🥰

#cilok
#cilokbumbukacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Bahan cilok :
  2. 12 sdmtepung terigu
  3. 10 sdmtepung tapioka
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. secukupnyadaun bawang
  9. secukupnyaair
  10. Bahan bumbu kacang :
  11. 150 grkacang tanah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 buahcabai rawit
  15. 2 buahcabai merah
  16. 2 sdmgula aren
  17. 3 sdmkecap manis
  18. 1 sdmgaram(sesuaikan)
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. secukupnyaair
  21. secukupnyaminyak goreng
  22. 2 lembardaun jeruk purut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur bahan tepung, lalu bagi menjadi dua bagian

  2. 2

    Geprek bawang putih dan merah, rebus dengan air(kirakira 1 gelas), setelah mendidih tuang ke satu bagian tepung, beri garam, lada, dan daun bawang, aduk hingga merata.

  3. 3

    Setelah itu, tuang satu bagian tepung lainnya, aduk lagi hingga kalis dan mudah dibentuk. jika dirasa masih keras, tambahkan lagi air, aduk lalu bulat bulatkan hingga semua adonan habis.

  4. 4

    Rebus air dan beri 1 sdm minyak goreng, jika sudah mendidih masukkan adonan cilok, masak hingga semua cilok mengapung. angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk membuat bumbu kacangnya. goreng kacang hingga matang, lalu blender bersama bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga halus(menggunakan sedikit air)

  6. 6

    Setelah halus, masukkan ke panci berisi 3sdm minyak goreng, lalu masukkan bumbu lainnya(aren, kecap, garam, lada dan daun jeruk) tumis selama -+2 menit, setelah itu beri sedikit air, lalu masukkan ciloknya.

  7. 7

    Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
egistymarinda
egistymarinda @egisty_cook30
pada
medan
happy cooking🥰for more information : @egistymarinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa