Sernik złota rosa

Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami złotej rosy.
Sernik łatwy i szybki w przygotowaniu.
Przepis otrzymałam od znajomej.

Sernik złota rosa

Pyszny serniczek do kawy z kropelkami złotej rosy.
Sernik łatwy i szybki w przygotowaniu.
Przepis otrzymałam od znajomej.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 1 szt.jajka
  3. 2 szt.żółtka jaj
  4. 250 gmąka pszenna
  5. 1 łyżeczkaproszek do pieczenia
  6. szczyptasól
  7. 100 gmasło mocno schłodzone
  8. 1/2 szklcukier puder
  9. Masa serowa:
  10. 6 kostek po 200 gser biały w kostce
  11. 1/2 szkl.olej
  12. 1 szkl.cukier
  13. 100 gbudyń w proszku
  14. 2 łyżkisok z cytryny
  15. 2,5 szklmleko
  16. 2 szt.jajka
  17. 4 szt.żółtka jaj
  18. Piana:
  19. 1 szkl.cukier
  20. 6 szt.białka jaj

Przygotowanie

  1. 1

    Ciasto:
    Na stolnicę wysypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
    Dodać pokrojone na kawałki masło, posiekać.
    Następnie dodać cukier i żółtka, zagnieść ciasto.
    Blachę o wymiarach 25 × 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ciastem wyłożyć spód blachy.
    Włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 stop, piec kilka minut do zrumienienia ciasta.

  2. 2

    Masa serowa:
    Do miski wyłożyć trzykrotnie zmielony ser, dodać budyń, sok z cytryny, olej i mleko.
    Następnie wybić jajka, dodać cukier, zmiksować składniki.
    Masę wylać na podpieczony spód ciasta, masa będzie rzadka, ale ma tak być, włożyć blachę do piekarnika i piec jeszcze około godziny.

  3. 3

    Beza:
    Białka jaj, które pozostały z ciasta i masy serowej, ubić z cukrem na sztywną pianę.
    Następnie na dziesięć minut przed końcem pieczenia, wyłożyć pianę na sernik, wyrównać łyżką powierzchnię ciasta i za pomocą widelca, zrobić fale na pianie.
    Wstawić sernik do piekarnika i piec przez około 10 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Danuta Piecyk
Danuta Piecyk @cook_14982934

Komentarze

Podobne przepisy