Martabak manis teflon a.k.a terang bulan
-
Rina Rachma“Alhamdulillah bund terimakasih resepnya berhasil, gampang banget satset dan yg pasti rasanya lezaatt hehe..” -
Selma Gusmira“Terima kasih resep ny Mba... ❤Agak tebal... Belajar lagi... Tp utk rasa mantap... 😋” -
graciela williana“Lecker 🤤🤤” -
Firnanda Dwi“Mantap resep nya bun, terima kasih” -
Rafani Rozaq“Terimakasih bnyak resepnya...🙏sayang martabaknya panuan🤭🤦♀️over all enak ko” -
aisyiyah.citra“Alhamdulillah jadi juga, rasanya jg mantul, ini aku tambahi perisa strawberry. Terima kasih resepnya 🙏”
Emily Napit Inspiration @emilynapit
Hai semua pejuang golden apron 3, semi semuanya sehat dan tetap semangat posting resep ya.
Resep kali ini mau share ttg cara membuat martabak manis teflon.
Wah...ini pencapaian ku yg luar biasa menurut ku Krn bs bikin martabak teflon yg tentunya lebih mantap dari sebelumnya.martabaknya kenyal,lembut,harum,bersarang halus Krn menurut sy, martabak yg berhasil itu sarangnya/seratnya halus , lentur Dan kenyal.
Itu menurut ku aja ya ,no debat.
Okeh,mgkn teman2 udah punya buanyak resep martabak tp msh gagal juga.maaf ya, sebenarnya bukan resepnya yg salah tp lebih ke cara membuat setiap org pasti berbeda2.jd sy sekalian share juga agar minim gagal nti.
Cuss...
#PejuangGoldenApron3
#martabakteflon
#terangbulan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan tepung ke dalam wadah, tambahkan garam,gula.aduk rata.masukkan telur dan air.air masuk perlahan.jgn sekaligus dulu.jika menggunakan tepung protein tinggi (Cakra) maka takaran air harus tambah Krn tingkat kelembaban tepung berbeda.
- 2
Aduk2 sampai rata dan licin.sesuaikan kekentalan adonan.tepuk2 adonan dgn sendok atau whisker sampai muncul gelembung-gelembung udara.lakukan selama 10-15 menit untuk hasil lebih baik.nanti adonan akan Kalis saat dituang Tdk mudah putus.
- 3
Larutkan soda kue dan baking powder dgn 1 Sdm air.kemudian tuang keadonna.aduk rata.tidak perlu ditepuk2 lagi ya.cukup diaduk perlahan.lalu tutup dan diamkan minimal 1 jam, maksimal 3 jam Krn ini menggunakan telur jadi rawan basi
- 4
Tutup menggunakan plastik atau kain.jgn letakkan di dekat sumber panas ya
- 5
Setelah 1 jam, pnaskan teflon dgn api paling kecil.bisa ditumpuk tungku kompor nya agar api ga langsung kna teflon shg minim gosong.test panas teflon dgn memercikkan sedikit air.jika air langsung habis, berarti kepanasan.jika air mutar2 itu sudah pas.tuang adonan sekitar 3/4 gelas.bentuk pinggirannya dgn sendok.besarkn sedikit api agar muncul gelembung-gelembung udara dgn sempurna.tekanan panas membuat gelembung udara cepat terbentuk.klo api kecil bs bantet.
- 6
Jika gelembung sudah muncul Banyak dan rata, turunkan api.jika gelembung udara sudah pecah,tabur gula sedikit demi sedikit.tutup dan api stel kecil bgt.
- 7
Angkat jika atasnya sudah kering.oles mentega 1 Sdm agar tetap lembut
- 8
Belah dua lalu beri toping
- 9
Martabak teflon sudah jadi
- 10
Silahkan dicoba, semoga berhasil ya
- 11
Yakin jadi jika turut resep.ini soda kue dan baking powder yg sy pakai.gunakan baking powder double acting Krn ini sistem antri masaknya
Ditulis oleh
Fb: Emily napit inspirationIG: Emilynapitinspirationyoutube: emily napit inspirationhttps://www.youtube.com/channel/UC92wrjt_YECmzA9nZmf3tdQ
Lebih banyak Resep Serupa
Terang bulan/ Martabak manis/ Martabak teflon
Martabak teflon sangat lembut, bersarang, kenyal, ga kalah sama martabak yg dijual Abang"😀 resep dari mbak azzam Rachmawati
Martabak Manis Teflon
Setelah berkali-kali gagal mencoba membuat martabak manis teflon, sampai bertanya pada temen-temen gimana cara berhasil membuat martabak bersarang dan empuk. Alhamdulillah kali ini cukup berhasil membuat martabak manis yg bersarang cantik dan empuk. Kuncinya waktu adonan dimasukkan, teflon harus benar-benar panas dan ketika sudah mulai muncul gelembung tunggu sampai gelembung sampai ke tengah adonan, baru api dikecilkan supaya matang merata dan tidak gosong. Jika teflon belum panas tapi adonan sudah dimasukkan akan membuat gelembung susah naik.#GA_TheNextLevelSumber: Devina Hermawan[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan ]
Martabak Manis Mini
beberapa kali gagal bikin martabak manis ala abang2 yang lembut dan kenyal. Beberapa resep yg pernah saya coba ( yang pakai ragi atau baking powder) teksturnya empuk seperti bolu dan saya kurang suka. berikut saya bagikan resep martabak mini seperti abang2 😊.
Martabak Manis Terang Bulan Teflon
Setelah trial and error mulai dari bantet, ga bersarang, gosong dll. Akhirnya nemu resep yang pas. Terbaik. Makasih mbak Devina Hermawan🥰 #TiketMasukGoldenApron3
Martabak mini a.k.a terang bulan
Sebenarnya aku tidak telaten dlm hal poles memoles makanan.jd tdk begitu menarik tampilannya.nah,kl soal rasa bagaimana??cukup aku dan seisi rumah yg tau.kl kulihat habis pertanda enklah itu .skipSeperti biasalah .kalo lg demen sama sesuatu harus sampai muak dlu br bs move on.ini ceritanya lg jatuh cinta bgt sama martabak mini.kebetulan baru pny cetakannya jd msh semangat membara.udah punya resep andalan dari hasil trial eror dari beragam resep yg bertebaran di dunia maya.yah gitu deh,kl blm trial berkali-kali yakin deh,pasti ga akan bs Nemu resep yg pas di lidah.sy sgt suka martabak,anak2 dan suami pun menyukainya apalagi yg dibikin sendiri pastinya makin double sukanya.kadang mmg bikin sendiri lebih repot.cucian piring jd numpuk,tp lebih bahagia rasanya jk bs menghasilkan sesuatu yg sgt bermanfaat buat keluarga.melihat hasil masakan disukai org2 di rmh sensasinya luar biasa bgt.makin bahagia walo capek || prikitiwPada umumnya ada 2 jenis resep yg digunakan dipasaran, yaitu pake ragi dan soda kue.kelebihan dan kekurangan pada resep2 tsb pasti ada.kalo sy sendiri lebih suka yg pke soda kue Krn teksturnya lebih kenyal,lebih enk (menurut sy), lebih nyarang mirip2 sarangnya Bika Ambon ,namun cara mengolah resep ini mgkn lebih rumit Krn byk org yg gagal menghasilkan serat yg byk.pun demikian kl sudah Nemu triknya pasti akan bilang mudah.oia, kelebihan dari resep yg pke soda kue adalah adonannya tdk cpt basi dan bs simpan di kulkas.Modifikasi resep yunda Yun.
Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
Hayoo kalian tim martabak manis atau martabak asin nih?? kalo saya tim martabak manis 😋 Dari kecil suka banget makan makanan satu ini. Biasanya beli di martabak ba**ka yg menurut saya martabak manisnya paling enak se solo hihidulu sih prnah bikin ini martabak, tpi gagal adonan ngga mau berlubang gt alias bantet. Trus jdi penasaran knp bisa gagal, akhirnya tdi nyobain bikin lagi dan ternyata berhasil adonan bisa bersarang tanpa bantet sekalipun. Kuncinya satu : baking powder & baking soda harus benar2 baru dan masih aktif yah 👍🏻source : lestarisahidin
Terang Bulan/Martabak Manis (Home Made)
#dirumahaja membuat saya harus bisa membuat cemilan sendiri. Terang bulan kesukaan anak, tidak perlu beli kita bisa membuat sendiri di rumah, InsyaAllah rasanya gak kalah dengan beli di penjual martabak manis. Pakai butter yang paling enak, teknik yang tepat dengan memperhatikan langkah demi langkah nya insyaAllah tidak akan gagal. Penting juga pakai teflon yang tebal ya panasnya merata dan tidak mudah gosong....martabak ini enak, tebal, berserat/bersarang, kenyal dan mak nyuss....Selamat mencoba....
Martabak Manis Teflon ANTI GAGAL + Tips Bersarang
Hai teman-teman kali ini saya akan share resep dan cara membuat Martabak Manis Teflon atau Terang Bulan Rumahan dijamin Anti Gagal, lengkap dengan Rahasia Tips Bersarang & Kenyal.Saya sendiri sudah 4x trial error jadi lumayan mengusai seluk beluk martabak teflon ini.
100% Sukses! Martabak Manis Teflon Bersarang (Terang Bulan)
Bikin martabak manis (terang bulan) sering gagal atau tidak bersarang maksimal? Pernah bertanya kenapa kalau abang jualan martabak selalu berhasil? Tentu ada tips and tricksnya! Di video ini aku berbagi rahasia untuk membuat martabak manis dengan teflon rumahan, ikuti saja langkahnya dan dijamin 100% berhasil.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/Ui7lXa4uqI0https://www.devinahermawan.com/Tags: terang bulan manis, terang bulan mini, martabak bersarang, martabak mini, martabak keju, martabak pandan, martabak cokelat, devina hermawan.
Martabak Manis Mini (Terang Bulan)
Dapet resep yang gampang dan bersarang :)
Martabak Manis Teflon
Hallo Martabak Lovers... Setelah 6x percobaan bikin martabak manis selalu gagal, baru kali ini berhasil 😅😁. Bersarang, lembut, dan kenyal. Insya Alloh ini enak 😊 #BelanjaIdeDiDapurCookpad #SutilCookpad
Martabak Manis teflon
Resep martabak manis anti gagal menurut saya, gampang banget, first time cobain resep ini langsung jadi, bersarang bagus bgt ☺️☺️ resep diadaptasi dari @cynthiahali
Martabak manis (terang bulan) teflon kecil
Seneng banget bisa bikin martabak manis nggak gagal,krn pakai teflon kecil jd aku bikin setengah resep nya mba helda,ni dpt resep dr mb helda perwatasari Alhamdulillah berhasil ini link nya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14057561-martabak-manis-coklat-teflon-bersarang-empuk?invite_token=5PtUXpx1cM2KEt6HiFc51DzV&shared_at=1609943953 #pejuanggoldenapron3#lihairecook3_semarang#cookpadcommunity_semarang
Red Velvet Martabak Terang Bulan Teflon
Bikin Martabak Manis Terang Bulan versi rumahan pakai teflon sampai bersarang ternyata ngga sulit ya, asalkan bener step by stepnya. Kalau bersarang, butter / margarinnya bisa masuk ke rongga rongganya itu lho, itu yg bikin tambah endeus banget. Ini sekarang lumayan jadi cemilan favoritnya anak-anak 🤩. Yuuuk bikin Momsis 🥰. Oiya jangan pelit sama butter & isiannya ya...Source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung#MartabakManis#MartabakManisTeflon#MartabakRedVelvet#RedVelved#MartabakManisTeflonAntiGagal#MartabakManisAntiGagal
Terang Bulan/Martabak Oats #Diet
bagi yg diet makan Martabak itu idaman banget tp ngeri Kalorinya. nah aku coba buat pakai oats. kalorinya kurang lebih 280an Kalori. tapi tidak bersarang ya bun. karna pakai oats. dan aku ga tunggu adonannya. langsung dimasak.
Martabak Manis a.k.a Terang Bulan
Resep jadi 2 loyang martabak pakai teflon ukuran 22cm. Setelah berkali2 selalu gagal bikin martabak manis, akhirnya jadi juga yg kali ini sukseeees. 😂 Buat yang suka gagal bikin martabak manis, kalian gak sendiri, saya tahu persis gimana rasanya bikin martabak gagal. Saya juga sering banget gagal dulu selalu bantet, selalu dibuang, selalu depresi. Tapi makin dicoba jadi makin tahu dimana salahnya atau harus bagaimana. Practice makes perfect. Begitu dah bisa, jadi gak bisa berhenti bikin. 😂 Recipe Source: Ricke Ordinary Kitchen
Martabak manis teflon
martabak ini saya recook dr resep dhasilfa raditya. saya bikinnya di teflon ukuran 24, hasilnya agak tipis, sesuai selera keluarga saya. kl mau hasil yg lebih tebal bisa menggunakan teflon ukuran lebih kecil.
kania 
Martabak Manis / Terang Bulan Teflon
Setelah berkali2 nyobain resep dan bereksperimen nyatu2in resep... Akhirnya berhasil bikin martabak manis atau terang bulan yang bersarang.. Takaran pake gelas sama sendok tapi hasilnya enak bgt..
Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer
Kalo pake resep ini, alhamdulillah beberapa kali bikin belum pernah gagal. Teksturnya lembut dan bersarang. Kalo pengen yg super wangi, kuncinya adalah menggunakan vanili dan butter/mentega yg berkualitas. Untuk bersarang sempurna, pastikan baking powder dan baking soda belum kedaluarsa. Ukuran Teflon yg saya pakai, diameter 25cm.
Martabak terang bulan teflon
Setelah 5x gagal bikin martabak dan 3x cobain resep 😅😅😅 akhirnya jadi juga martabaknya 😂😂😂 penuh perjuangan bener bikin martabak..buru2 dicatat di cookpad deh biar ga lupa 😄😄 resep asli dari sis Uty Kirana 😄😄
Martabak Manis Mini No Ragi
Uda beberapa kali bikin terbul, dan kali ini cocok sama resep yg aku adaptasi dari #sajiansedapTeksturnya kenyal mirip kayak jualannya abang2.Uda 2x pake resep ini.. yg pertama nurut sama resep hasilnya sempurna. Dan yg kedua ini agak bandel 😅 baking powder aku ganti baking soda. Beda nya itu kalo menurutku pake BP sarangnya biasa aja tp lbh empuk dan kalo pake BS sarangnya buanyak tp ga se empuk pake Bp tp bukan ga empuk lo ya. Itu sih perbedaan kalo menurut lidah ku dan misua. Jd sesuai selera aja.. bisa pake salah satunya.Oya aku pernah share resep yg pake ragi, lah...yg suka tekstur martabak empuk dan lembut kaya bolu bisa pake resep yg pake ragi itu ya. Tp aq lbh suka resep yg ini... tp kembali ke selera masing2 ya😉
Martabak manis/terang bulan
Yuk bikin juga... Jangan takut gagal...saya bikin ini gak disangka2 ternyata berhasil sarangnya... Senang banget.. Dikarnakan saya pemula.. Hehe.. Oh iya ini beberapa trik yg sudah saya coba diresep terang bulan ini1. Gunakan teflon yg anti panas dan lengket agar panasnya rata..2. Pastikan teflon yg dipakai sudah panas, percikan air ke teflon jika ingin tahu sudah paans atau belum3. Saat menuangkan adoanan jangan terlalu tebal4. Jangan langsung menutup teflon karna akan membuat tekstur adonan bantet (ini tahap yg paling penting)5. Masak martabak di api sedang6. Kecilkan api saat gelenbung2 adonan naik tp belum pecah7. Taburi gula untuk memecahkan gelembung8. Tutup setelah gelembung pecah dan setengah matang9. Api yg tidak rata akan mempengaruhi banyaknya sarang10. Jika api tidak rata geser2 teflon agar sarang yg dihasilkan banyak11. Tebal dan tipis nya teflon akan mempengaruhi sarang12. Agar martabak bersarang, soda kue harus dimasukan ke adonan tepat sebelum adonan dimasak, jadi jika adonan blm mau dimasak jangan langsung masukan soda kue ya13. TIPS LAGI : jangan taburi gula saat adonan masih basah banget, taburi adonan saat sudah setengah matang lebih, kalo udah ada adonan yg agak mateng baru taburi, kalo masih terlalu basah ditaburi gula nanti ga jadi sarangnyaSelamat cooksnap ^_^#PejuangGoldenBatikApronSumber resep: @devinahermawan
Martabak manis teflon
Bismillah..bakuler karbitan jd kadang2 bener kadang2 amburadul,managemen waktunya kacau gara2 bangun kesiangan tp Alhamdulillah jadilah sisa adonan bakulan untuk sarapan pagi,ga pke nunggu abang2 jualan martabak gelar tiker dah..maap ya bang kita duluan bikin pagi2..hehehehehYuk bikin mommy2..kalau bisa bikin sendiri ngapain harus beli..*bakulnya pasrah rejeki sdh ada yg atur..
Martabak Manis / Terang Bulan Ci Devina
Hari ini aq mw share resep terang bulan / martabak manis dr master chef devina.. Aq mw share dicookpad supaya teman" yg ga sempat nntn youtubenya bs kebantu 😊.. Resep ni aq jamin anti gagal 100%.. Setelah mencoba berbagai resep br resep ni aq bs dpt persis kyk abang" sarangnya pdhl cuman pake teflon doang.. Cuss simak yuk..
Martabak manis super simpel, super empuk
Bismillah... Up date resep martabak manis ni bun... Sy prnh posting resep martabak manis sebelumnya, tp menurut sy, yg itu kurang empuk, mgkn krn sy menggunakan campuran tepung tapioka. Resep yg ini.... In syaa Allah lebih OK bun... Lebih empuk, lbh yummy... Sy lbh co1k dg resep yg ini. Silahkan dicoba y bun... Simpel bahan2nya, simpel cr bikinnya, walhamdulillah maxi rasanya. Ohya, resep yg sy tulis ini jd 2 martabak manis y bun.... Sy pk teflon ukuran 22cm.
Martabak Manis a.k.a Terang Bulan | Auto bersarang, kenyal, Anti Gagal
Finally.. racikan resep paten Falih’s Kitchen untuk martabak manis yang menghasilkan tekstur kenyal, gurih, dan bersarang anti gagal mirip abang-abang martabak manis pinggir jalan. Happy cooking👩🏻🍳
Martabak Manis Teflon / Terang Bulan
hallo..assalamualaikum..ga berasa ramadhan tinggal 10hari lagi..😢masih lancar kah puasa nya pader??hayuk semangat..sebentar lagi kok..sama seperti #PejuangApron3 yg sebentar lagi menuju garis finish🥳yeeey..setor buat #GoldenApron3 sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurihkali ini jadi team manis,saya bikin martabak manis teflon hasil recook dari Easy Cooking Mom, sedikit saya modifikasi takarannya menyesuaikan pan yg ada di rumahsaya bikin pakai fry pan anti lengket diameter 24cmseneng banget berhasil,martabaknya bersarang cantik menul2,manis nya juga pas untuk kami yg ga begitu suka manisyuk coba juga paders..Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13983959-martabak-manis-teflon-anti-gagal-tips-bersarang?invite_token=2QkiQ9hTfG8tCZdNPCb3dG3n&shared_at=1619973574#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#PejuangApron3#PekanPosbarManisGurih
Terang bulan/Martabak manis Happycall (No mixer)
Saya baru dua kali bikin martabak manis ini, keduanya sukses dan malah yang kedua ini lebih bagus hasilnya padahal menyontek resep dan bahan yang sama. Gampang lho moms...ngeliat abang2 martabak kl ngaduk kok kenceng bener kirain susah ga taunya mudah bangetttt. Asal ikutin tips2nya ya moms, yuk dicoba 😊😉.Sumber resep asli: Tintin Rayner
Terang Bulan/Martabak Manis
Resep AndalanTips : selain resep nya yg bener, kalau mau bikin martabak bersarang yg effortless beli loyangnya aja, murah, di shopee 40rb anPakai resep devina hermawan, tp airnya ditambahin biar ndak keras waktu dingin
Martabak Manis a.k.a Terang Bulan
Alhamdulillah senin waktunya setoran 😍😍Di rumah aja bikin otak makin gemes pngn bebikin ini itu..Terutama makanan yg penuh trickyBtw ini super bangetKalau mau mirip jangan di skip" bahannya karna setiap elemen punya peran pendukung entah untuk seratnya maupun kelembutanannyaResep ini di jamin berhasil selama bisa dapet feel panas teflonnya ya.. Setiap teflon dan kompor qt masing" berbeda yang penting kalau teflon terlalu panas akan gagal, kurang panas jg akan bantet..Sources : Ocha_chupidSaya pakai cara sendiri ya.. Kalau mau versi aslinya boleh cek di grup fb langsungenak martabak ocha chupidUntuk topping juga sebetulnya g harus 1 ons gitu ya.. Saking sekarang di sarankan untuk g pake secukupnya jadi saya kira" segitu ya#PejuangGoldenApron3#Mingguke8
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15076904
Komentar (9)