預備食材

10分鐘
2人份
  1. 高麗菜半顆
  2. 橄欖油2匙
  3. 蒜頭4顆切片
  4. 蒜頭醬1匙
  5. 米酒少許
  6. 塩巴一匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    1.高麗菜硬莖切下,高麗菜切絲(寬度約1.5)
    2.放入容器內一片片撥開,水流動式洗淨
    3.開中小加入橄欖油2匙
    4.鍋內微微冒煙加入蒜頭片和蒜頭醬爆香
    5.放入高麗菜加入少許米酒,蓋上鍋蓋約2分鐘
    6.打開鍋蓋翻炒一下高麗菜
    9.加入少許鹽巴,大火翻炒
    10.關火起鍋

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食譜作者

良欣
良欣 @wenhsin0706
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