Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 800 grKerang dara
  2. 1/2Bawang bombay iris
  3. 2 sdmSaus tomat/ tomat utuh 1/2
  4. 2 sdmSaus sambal
  5. 2 sdmSaus tiram
  6. secukupnyaGula
  7. 1 sdtKecap asin
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaDaun prei
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. Cabe rawit 8 buah atau sesuai selera
  14. 4 buahCabe keriting merah
  15. 1 cmJahe
  16. Tomat jika tidak pake saus tomat
  17. Bahan rebusan kerang
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 1 btgserei geprek
  21. Garam
  22. Jeruk nipis secukupnya boleh ga, mengurangi amis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kerang sampai cangkangnya terbuka

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula dan 1 lbr daun jeruk sampai wangi dan tambah kan sedikit air

  3. 3

    Masukan saus tiram, saus tomat,saus sambal, kecap asin dan masukan kerang dara aduk rata

  4. 4

    Masukan bombay aduk rata dan tes rasa, terakir masukan daun prei aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
raisa ulmi
raisa ulmi @homemadebyraisa
pada

Komentar

Resep Serupa