Pan tipo tortuga, pebetes y pan de viena

Soledad
Soledad @soledad27
Montevideo

Pan súper blanditos para rellenar a gusto tipo pebetes. Fáciles de hacer.

Pan tipo tortuga, pebetes y pan de viena

Pan súper blanditos para rellenar a gusto tipo pebetes. Fáciles de hacer.

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Ingredientes

es rapidísimo
10 tortugas
  1. 550 gharina
  2. 20 glevadura
  3. 35 gazúcar
  4. 15 gsal
  5. 250 ccleche
  6. 25 gmanteca
  7. 1huevo

Paso a paso

es rapidísimo
  1. 1

    Verter en un recipiente, harina, sal y azúcar.

  2. 2

    Hacemos un hueco en medio y ponemos la levadura desgranada, la manteca y la leche.

  3. 3

    Mezclamos todo y amasamos hasta que la masa quede lisa.

  4. 4

    Dejamos reposar tapada la masa hasta que doble su tamaño.

  5. 5

    Desgasificamos la masa suave con los dedos, cortamos en varias tiras de las cuales sacamos para varios bollitos.

  6. 6

    Armar los bollitos del tamaño deseado.

  7. 7

    Colocarlos en una asadera enmantecada.

  8. 8

    Pintarlos con huevo.

  9. 9

    Al horno hasta que estén prontos.

  10. 10

    Pintarlos con manteca ni bien salen del horno para que al enfriar queden más blanditos.

  11. 11

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Cocinar hoy
Soledad
Soledad @soledad27
Montevideo
Me encanta cocinar para mi familia . soy una orgullosa mamá primeriza de un bebé de 1 año y me encanta hacer cosas caseras para que vaya experimentando nuevos sabores y para que coma sano,casero y con mucho amor .
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