氣炸田園三部曲

我家米其林 @Michelin_at_home
氣炸田園三部曲
料理步驟
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烤肉醬跟適量開水拌開,刷上要氣炸的蔬菜,放進氣炸鍋180度8-10分鐘,花椰菜比較快熟可以先拿起來,剩下有需要再200度3-5分鐘
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前陣子買了氣炸鍋要開始來研究氣炸鍋料理,畢竟這種不用油的調理鍋是減肥的人的新寵阿!!!平常要做肉丸子都得用滷的或是煮在湯裡,想吃烤的火力又很不會拿捏,氣炸鍋,整個就是好夥伴!P.S《清洗較為不便》訣竅提示建議使用氣炸鍋前,先在網子上鋪上調理紙或是鋁箔紙,這樣清洗起來才不會太費力。食後感想今天的套餐,又貫徹了我的無油裡念!用氣炸鍋炸出來的豬肉丸子,反而把豬肉的油逼出來許多吃起來鮮嫩多汁,但是不油,比起煮的豬肉丸子還爽口~今後也要多用氣炸鍋來做出美位的料理~ 黃糖果 -
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