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我家米其林
@Michelin_at_home
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食譜 (57)
Cooksnap (4)
我家米其林
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年菜:亮晶晶虎虎生封肉
肥瘦恰到好處的五花肉1大塊
•
蔥3-4株
•
紅蔥頭(我用醬)
•
蒜頭6-7瓣
•
醬油120ml
•
蠔油1.5大匙
•
白胡椒適量
•
糖適量
•
水
準備10分鐘,等待1小時
澎派大菜
我家米其林
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職場縮影之韓式熱壓吐司 你不壓人就等著被壓
韓式泡菜1匙
•
豬肉片4-5片
•
起司1片
•
海苔1片
•
吐司2片 (吐司屁股最讚)
20分鐘
1人份
我家米其林
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1分鐘網美brunch
硬麵包1片
•
細蘆筍1小把
•
波特菇1大朵
•
起司1把
•
培根/火腿1片
•
黑胡椒粒適量
15分鐘
1人份
我家米其林
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搬離敵剋酪梨火腿蛋 [10分鐘早餐]
吐司2片
•
蛋2顆
•
酪梨1顆
•
最後的火腿兩片
•
黑胡椒/鹽適量
10分鐘
2人份
我家米其林
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80分隨便弄弄就好茶香蒸魚
茶葉一匙
•
醬油3匙
•
鱈魚
•
米酒1-2匙
•
少許油或香油
•
應該可加蔥薑,我氣到忘記買
20分
2人份
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海膽干貝三明治
干貝
•
海苔
•
海膽
10分鐘
1人份
我家米其林
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粉紅雞尾酒療法
火龍果半顆
•
冰塊滿杯
•
萊姆汁20ml
•
糖漿/果糖10ml
•
蘭姆酒/琴酒
•
(無酒精版)氣泡水/雪碧60ml
•
(裝飾)薄荷葉/火龍果乾
5分鐘
1人份
我家米其林
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肥宅自製巷口鹹酥雞
甜不辣
•
鱈魚排
•
豬血糕
•
梯公北啊百頁豆腐怎麼能缺貨
•
晴天霹靂 四季豆也賣完 小老百姓不能接受
•
鹹酥雞椒鹽
15分鐘
1肥宅份
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氣炸田園三部曲
玉米
•
波特菇
•
烤肉醬+水
•
花椰菜
20分鐘
1人份
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一週沒去7-11突然半夜好想吃關東煮
大白菜1/4顆 (任何喜歡的蔬菜)
•
香菇100g
•
關東煮懶人包
•
烏龍麵2包
25分鐘
3-4人份
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待在家耍廢救國挑戰:只有湯匙攪拌出400次咖啡
即溶咖啡1匙
•
白糖1匙
•
開水1匙
•
鮮奶/燕麥奶一杯
至少20分鐘,邊看防疫記者會
1人
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草莓族提拉米蘇
蛋黃3個
•
糖
•
mascarpone起司
•
鮮奶油
•
手指餅乾 (我用14根)
•
濃縮咖啡espresso
•
可可粉
•
草莓
•
可以另外加咖啡酒或香草籽增加風味
30分鐘
4人份
我家米其林
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帶著紙箱去睡公園配扇貝
扇貝
•
清酒
•
適量海鹽
15分鐘
1人份
我家米其林
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紫蘇清蒸鱈魚蛋豆腐
鱈魚兩片
•
紫蘇葉幾片
•
雞蛋豆腐一塊
•
日式醬油/水
30分鐘
4人份
我家米其林
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氣炸三寶
墨魚餅
•
雞腿
•
香腸
15分鐘
2人份
我家米其林
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極速!!氣炸下酒菜 我就懶
鮭魚一片
•
蝦
•
鹽或黑胡椒
13分鐘
1人份都我的
我家米其林
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冰箱剩的培根甘藍香菇配西北風
甘藍1盒
•
培根3-4片
•
新鮮香菇1把
•
黑胡椒粒/1-2匙烤肉醬
20分鐘
2人份
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發票中一千拿來做海鮮粥
十顆大干貝
•
十隻大蝦
•
鮑魚片半包
•
日本魚板
•
蟹肉棒一盒
•
紅蘿蔔一根
•
高麗菜1/3顆
•
洋蔥1顆
•
黑胡椒適量
•
水600-800ml
•
煮好的飯/剩飯3人份
40分
4人份
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同鮭魚盡 焦糖蜜蘋 烤玉米筍
蘋果1顆
•
鮭魚2片
•
玉米筍1把
•
奶油1塊
•
糖1匙
30分鐘
2人份
我家米其林
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Monday叫醒我的是鬆餅香
鬆餅粉一袋(150公克)
•
蛋1顆
•
牛奶或水100cc
•
新鮮莓果
•
蜂蜜適量
10分鐘
2人份
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