نان باگت خانگی
من این نون باگت خوشمزه رو با توجه به رسپی آذر عزیزم پختم❤️
نان باگت خانگی
من این نون باگت خوشمزه رو با توجه به رسپی آذر عزیزم پختم❤️
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مواد را با ترازو دقیق وزن کنید مواد خشک شامل آرد خمیر مایه و نمک و بهبود دهنده رو با هم مخلوط کنید بعد روغن رو به آنها اضافه کنید آب رو با پیمانه حتماً اضافه کنید و به طور تدریجی که جایی که دیدید دیگر نیازی به آب نیست دیگه زیاد نریزید که بعدش مجبور به اضافه کردن آرد نشید.دمای آب باید حدود 27 درجه باشد.
- 2
آب را اضافه کنید و مواد را با دست با هم مخلوط کنید حین ورز دادن تدریجی آبرو اضافه کنید تا خمیر خودشو جمع کنه بعدش با دست خوب ورز بدید توی ظرف مناسب رو با کمی روغن چرب کنید و خمیر رو بذارید برای استراحت اول زمان استراحت اول باید یک ساعت الی یک ساعت و نیم باشه تا خمیر بالا بیاد و اصطلاحاً عمل بیاد دمای مناسب برای استراحت اول ۳۵ درجه است
- 3
بعد از استراحت اول خمیر رو بیرون بیارید و باز هم با دست ورز بدید اگه جای دستتون روی خمیر بمونه نشون میده که خمیر رسیده بر روی سطح صاف مثل پشت سینی کمی آرد بپاشید اندازه یک چونه ۸۰ الی ۱۰۰ گرمی بردارید و با وردنه پهن کنید سپس از گوشه بالایی شروع به لوله کردن کنید و اینجوری چونه خمیر باگت رو بگیرید
- 4
بعد از چونه گرفتن کف سینی فر رو کمی آرد بپاشید و چونه ها رو روش قرار بدید و با اسپری روشون آب اسپری کنید کنید و برای مدت ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت بذارید که دوباره استراحت کنند
- 5
بعد از استراحت دوم چونه های آماده شده رو توی طبقه فر یا توستر که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه گرم شده قرار بدید توی زمان استراحت دوم مدام آب روی چونه ها اسپری کنید تاسطح تون ترک نخوره و بعد کنجد روی نون ها می پاشیم
- 6
نون ها رو بعد ۴۰ دقیقه پختن روشونم طلایی شد از فر دربیارید بذارید رو پارچه تا خنک بشن.
- 7
نوش جان
- 8
حتمأ این دستور نون باگت رو امتحان کنید و برام کوک اسنپ کنید.
- 9
دستورهای مشابه
-
-
نان باگت خانگی
#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#نانوا#نان#نان_باگت#نان_باگت_خانگیمن تا بحال چند بار این نان را درست کرده ام . اما چون قبل از عضویت من در کوکپد بوده متاسفانه از مراحل اون عکس ندارم .فقط چون همیشه خیلی عالی میشد عکس اونا واسه خودم میگرفتم . و الان این عکسها رو از گالری گرفتم .دوستان عزیزم اگه سوالی دارین در خدمتم .
-
نان لانه زنبوری 🐝🐝🐝🐝🐝🐝
#سرآشپز_طلایی#نان_لانه_زنبوریمن این نون خوشمزه رو با کمی تغییرات با توجه به رسپی بانو لیلا سرخوش پختم
-
نان باگت خانگی
🥯#نان🥯باگت خونگی 😍. خوب درست کردن باگت در کارگاه ها با توجه به دستگاه بخار صورت می گیره که روش خونگیش به این صورته.
-
-
نان باگت بدون تخم مرغ
من تقریبا چندین رسپی مختلف از نان باگت را قبلا گذاشتم ولی هر یار با رسپی جدیدی روبرو میشم اونو امتحان میکنم واسه مواقع احتمالی . همیشه که آرد موجودمون که ثابت نیست و گاهی فقط یکی شو داریم و گاهی از هرکدوم یه کم و گاهی یه چیزی از اونو نداریم یا کم و زیاد میشه .... پس بهتره آماده باشیم 😊😁#نان#نان_باگت#نان_ساندیچی#باگت#ساندویچ#سندویش#خبز#
-
-
-
نان باگت
سلام‌من اومدم با رسپی یه نون باگت خوشمزه🤩لطفاً عکسارو با نگاه قشنگتون ببینید 😍نتونستم دوباره عکس بگیرم ..#نون#درخانه بمانیم#نان باگت
-
نان باگت🌭🌭🌭🌭
#سرآشپز_طلایی#نان_باگت#نان_فانتزیسلام دوستان عزیز و هنرمند 😍با یه دستور نون باگت خوشمزه اومدم با این مقدار خمیر حدود ۱۵ عدد نون باگت به شما می ده امیدوارم مورد توجه شما بانوان هنرمند قرار بگیره😍✌ -
نان ساندویچ (باگت)فرانسوی
خیلی دوسداشتم تجربه کنم این نون هایی که تو برنامه کودک دوران بچگی نشون میدادن ...🙂#نان ساندویچ#باگت#نان خانگی#نیمه_نهایی#سرآشپزطلایی
-
نان تست خانگی
نون تست با یه روش آسون 😍دوستان این دستور به خمیر همه کارس. یعنی علاوه بر تست میتونید باهاش نون باگت و همبرگری هم درست کنید.
-
مینی باگت 🌭🌭🌭🌭🌭🌭
#سرآشپز_طلایی#نان_باگتدوستان عزیز سلام با یه نون خوشمزه و فسقلی اومدم بافت بسیار نرم و تردی داره من این نون رو با توجه به رسپی دوست عزیزمCecii bratzاز آرژانتین تهیه کردم -
نان باگت خانگی
این دستور نان باگت خیلی خوب درمیاد و عین مال مغازه هاست. طعمشون عالیه 😊😋#نانوا#نان_باگت#نان_باگت_آذر#نان_فانتزی_آذر#azar_cook
-
نان باگت
اگه بتونین آرد نان فانتزی تهیه کنین سبک تر از این میشه من با آرد نول درستش کردم_هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم_ چی بهتر از این که نون باگتارم خودت تو خونه تهیه کنی.#نان #باگت #نان_باگت #نان_فانتزی #سیب_زمینی_سرخ_شده#سس #نون #نان_باگت_خانگی #خانگی #فلافل
-
-
-
💛نان باگت عالی💛 (با مراحل)
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_باگت سلام دوستان گلم،، من این نون باگت های خوشمزه رو از دستور خانم(mahnazchef) درست کردم، بینهایت عااااالی بود،، با نون باگت های بیرون از نظر طعم وعطر هیچ تفاوتی نداشت👌❤(فقط ترجیحا همون روز پخت مصرف بشه)
-
-
-
نان جو خانگی با تمام نکات
زندگی کوتاه است،"فرصت ها" رفتنی،و حسرت ها ماندنی..هرگز اجازه ندهید کسی"خوشبختی" امروز رابه بهانه سعادت فردا،از شما بگیرد...طعم این نون های خوشگل عالیه🥰هم رژیمی ، هم سالم و خونگی#سرآشپز_طلایی#نان#نان_جو_رژیمی#نان_جو_خانگی#نان_سبوسدار#نان_رژیمی#نان
-
نان شیرمال
#سرآشپز_طلایینان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود امیدوارم این نان خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍 و تشکر میکنم از ترنم عزیز بابت رسپی خوب و دقیقشون
-
نان تبریزی
اولین بارمه این نون درست میکنمبخاطر اینکه مقدار روغن و کره رو چشمی ریختم و پیمانه نکردم،خمیرم خیییییییییلی چرب شدطوری که موقع ورز دادن اصلا به دستم نچسپید.موقع مدل دادن به نون هم پسرم از خواب بیدار شد و نذاشت اون طرحی که دوست داشتم رو بزنم 😄ممنون از دوستای گلم که دستور این نون خوشمزه رو گذاشتن 🙏🙏🙏💯💯💯💞💞💞@nazaninzahra2021@ashpazi_zahra_banou
-
نان باگت فرانسوی 🇫🇷 با تکنیک پولیش
نان فرانسوی از اون دسته باگت های هست که اگه یکبار دست به کار پخت اون بشی مدام دلت میخواد درست کنی و هر بار تمام تلاشت را میکنی تا بهتر و خوشکل تر از قبل درش بیاری❤#باگت#نان_باگت#نان_فرانسوی#باگت_فرانسوی#فرانسه#پولیش#نان_باپولیش#تکنیک_پولیش#نان#نان_حجیم #نان_مای -
-
نان بربری خانگی
در اردیبهشت تا می تواندچار باید شد به یکدیگرهوایش جان می دهد برای دلدادگی......امروز اومدم با دستور یه نون بربری خوشمزه اگه دلت نمیخواد تو صف نون بمونی و خودت یه نون بربری خوشمزه واسه خودت بپزی پس بدو بیا با هم یه نون بربری سالم خونگی درست کنیم#نان بربری#چالشسرآشپزطلایی#نان خانگی#چالش سر آشپز طلایی
-
نان بربری رویا پز
سلام دوستان گلمبراتون یه نون بربری ساده و راحت وخوشمزه آوردم با بافتی فوق العاده نرم ، حتما امتحان کنید مطمعنم پشیمون نمیشین. #نانوا دستور این نون خوب وخوشمزه رو دوستم بهم داده ازش متشکرم.🌹🌹
-
نان باگت
الان که نون باگت خیلی گرون شده ، شما میتونید به راحتی یه نون باگت عاالی و مقرون بصرفه تهیه کنین و لذتش رو ببرین 😍👌
-
نان باگت خانگی
با تشکر از دوست عزیزم @Razani_cooking#نان_ساندویچ#نان_باگت
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)