Gurame asam manis

Betrisia
Betrisia @IbethBetris
Jakarta Barat

Gimana mensiasati anak yang gak suka makan ikan..Salah satu cara nya saya masak gurame asam manis, bahannya bisa di variasikan dengan ketersediaan stock di rumah..saya tambahkan timun, wortel, dan nanas, lebih banyak nanas tambah enak bun
ada rasa asam segar nya.
Untuk tepung nya boleh gunakan tepung merek apa saja, di sini sy gunakan merek Kobe.

Semoga menginspirasi yaa...

#cookpadcommunity_jakartabarat

Gurame asam manis

Gimana mensiasati anak yang gak suka makan ikan..Salah satu cara nya saya masak gurame asam manis, bahannya bisa di variasikan dengan ketersediaan stock di rumah..saya tambahkan timun, wortel, dan nanas, lebih banyak nanas tambah enak bun
ada rasa asam segar nya.
Untuk tepung nya boleh gunakan tepung merek apa saja, di sini sy gunakan merek Kobe.

Semoga menginspirasi yaa...

#cookpadcommunity_jakartabarat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 orang
  1. 1 ekorikan gurame berat 800gr, (difillet dan potong2)
  2. 1 butirbawang Bombay (potong2)
  3. 3 siungbawang putih geprek
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 3 sdmsaos tomat
  6. 5 bhcabe merah, buang biji,Iris memanjang
  7. 1/2 sdtmerica halus
  8. 1 bhwortel Iris korek api
  9. 1 bhtimun, buang biji, Iris korek api
  10. 1/2 bhnanas madu (potong2)
  11. 1 batangdaun bawang (potong2)
  12. 1 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air
  13. Tepung kobe
  14. Garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Ikan dibersihkan, beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih ikan. Lalu balut ikan dengan tepung bumbu.

  2. 2

    Cara praktis membalut ikan, setelah direndam dalam adonan basah, masukkan tepung bumbu kedalam plastik, masukkan potongan ikan, lalu guncangkan plastik sampai tepung melekat sempurna.

  3. 3

    Goreng ikan dalam minyak yang banyak Dan panas.goreng sampai warna kekuningan.angkat dan sisihkan. Tumis bawang Bombay, bawang putih, sampai harum dan layu, masukkan sayuran dan bahan-bahan lain kecuali maizena, tambahkan sedikit air, masak sampai semua bahan matang, tambahkan tepung maizena yg dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata, test rasa. Masukan ikan yg telah digoreng, aduk-aduk sampai tercampur semua..sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betrisia
Betrisia @IbethBetris
pada
Jakarta Barat
I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa