Bihun Goreng Spesial

Ira Aryani
Ira Aryani @irir_94

Lebih suka bihun daripada mie, jadilah buat bihun ala Chef Devina Hermawan dengan campuran kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan kecap inggris, enak disantap panas-panas. Rahasia di apinya harus panas ya. Sayur saya masak di awal karena wortel agak susah matang, kalau mau crunchy bisa masukkan kol setelah bumbu masuk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 200 grbihun, rendam air dingin, tiriskan, campur 3 sdm kecap manis
  2. 1 buahwortel iris korek
  3. 4sawi iris
  4. 5 buahBaso , iris tipis
  5. secukupnyaAyam fillet iris , sesuai selera
  6. 10 ekorUdang kecil , kupas dan iris
  7. 2 butirtelur
  8. Saus campur
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 1 sdtbumbu jamur
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Air sedikit saja, kurleb 100 ml
  15. 5 sdmOlive oil untuk tumis (atau minyak biasa juga bisa)
  16. 5 siungbawang putih, dihaluskan
  17. 5 siungbawang merah, dihaluskan
  18. 1 batangdaun bawang
  19. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng telor orek dengan olive oil. Setelah telur matang, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wangi

  2. 2

    Masukkan udang, ayam, baso, diamkan sampai matang.

  3. 3

    Masukkan wortel iris, kemudian sawi, dan daun bawang lalu masukkan bihun. Aduk, lalu masukkan saus campur dan air

  4. 4

    Masukkan kaldu jamur dan merica, masak sampai air menyusut. Tes rasa. Jika sudah OK, taburi bawang goreng, siap disajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ira Aryani
Ira Aryani @irir_94
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya