نان تمیس افغانستان

najmeh zakeri
najmeh zakeri @najmeh35
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

20 دقیقه
5 نفر
  1. 1 قاشق غذاخوریخمیر مایه
  2. 1 قاشق غذاخوریشکر
  3. 1/5 پیمانهآب گرم
  4. 4 پیمانهآرد
  5. نصف قاشق چای خورینمک
  6. نصف قاشق غذاخوریشکر
  7. 2 قاشق غذاخوریروغن

مراحل تهیه

20 دقیقه
  1. 1

    1قاشق غذاخوری خمیرمایه با 1 قاشق غذاخوری شکر تو 1/5 لیوان آب ولرم قاطی کرده و زمان میدهیم تا عمل بیاید

  2. 2

    در ظرفی جدا گانه 4 پیمانه آرد را نصف قاشق چایخوری نمک و 5 قاشق غذاخوری شکر و 2قاشق روغن جامد یا کره همگی مخلوط کرده و مایه خمیر عمل آمده را اضافه میکنیم به مواد مان هم میزنیم تا خمیر ما درست شود من حدود 100 تا ضربه خمیر به یه سطحی زدم تا خوب ورز بیایدشما میتونید با دست خوب ورز دهید. به مدت 1 ساعت تو ظرف میذاریم حجم خمیر دو برابر شود

  3. 3

    خمیرمان که عمل آمد پف آن را گرفته و به 4 قسمت تقسیم میکنیم. چانه اول را که پهن کردم تو سینی چرب شده. و بعد به بقیه چونه هام استراحت میدم 15 دقیقه ای

  4. 4

    بعد چونه هامو به قطر نیم سانت یا کمی کمتر یا بیشتر بازکرده روی آن را با چنگال یا دست طرح زده و در آخر یک دونه زرده تخم مرغ با کره مخلوط کرده روی نان میکشیم. یا میتونین ماست و زرده تخم مرغ برای روی نان بمالیم. بستگی به فر شما داره من با دمای 160 درجه به مدت 20 دقیقه زیر و رو فرم رو روشن کردم. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
najmeh zakeri
najmeh zakeri @najmeh35
در

دستورهای مشابه